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Artículos sobre champinon en Hispavista Mujer

Bondades de los champìñones

Bondades de los champìñones

Comestible y de color blanco, este apreciado vegetal procede de China y Japón, donde se cultiva desde hace casi 800 años. En Europa se calculan unos 300 años de labranza del champiñón, con técnicas muy atrasadas, que provocaban poca cosecha y, por tanto, precios muy elevados. Su excelente sabor y el aroma que desprenden hacen de ellos un ingrediente imprescindible en tus platos.

Existen pruebas de que los hongos (setas, níscalos,

... 800 años. En Europa se calculan unos 300 años de labranza del champiñón, con técnicas muy atrasadas, que provocaban poca ... los públicos, a un módico precio. Cargados de propiedades saludablesEl champiñón es un alimento de escaso nivel calórico, elevado ...

Solomillo con beicon, salsa de champiñón y patatas

Solomillo con beicon, salsa de champiñón y patatas parisinas

Hoy os traigo otra receta de un blog amigo. Es de Ori (La cocina de Ori) que hace poco preparó los chipirones encebollados de mi blog. Es una página que me encanta y me ha costado elegir sólo una receta. Espero que os guste ésta ya que es una delicia, y os paséis a visitar su cocina. Gracias, Ori! La próxima receta será de Vero (A´ Punto).- Preparar la salsa de champiñones, pochando en una sartén con un chorrito de aceite 1 cebolla mediana picada muy fina. Cuando esté dorada, añadir 400 grs. de

Hoy os traigo otra receta de un blog amigo. Es de Ori (La cocina de Ori) que hace poco preparó los chipirones encebollados de mi blog. Es una página que me encanta y me ha costado elegir sólo una receta. Espero que os guste ésta ya que es una delicia, y ...

Champiñones rellenos de bacon

Champiñones rellenos de bacon

Como tapa, como aperitivo, como acompañamiento de algún plato, como segundo plato. El champiñón relleno es delicioso y se adapta a casi todos los rellenos. Aquí un relleno muy sencillo, con ingredientes muy básicos y que todos solemos tener en casa. El protagonista es el champiñón, siendo de tamaño grande y de buena calidad, todo lo demás es secundario. Ingredientes Champiñones grandes 1 cebolla 4 o 5 lonchas de bacon sal pimienta vino 1 cucharada de harina Preparación : Lavamos los champiñones,

... como aperitivo, como acompañamiento de algún plato, como segundo plato. El champiñón relleno es delicioso y se adapta a casi todos los ... y que todos solemos tener en casa. El protagonista es el champiñón, siendo de tamaño grande y de buena calidad, todo lo ...

Capuchino De OtoÑo Con Crujiente De Vellon Y Nuece

Capuchino De OtoÑo Con Crujiente De Vellon Y Nueces

Este capuchino es una tapa que he creado exclusivamente para presentar al concurso "Que Sibarita" que organiza Quesería La Antigua de Fuentesauco.Nos piden una receta elaborada con queso, y aquí os dejo mi aportación al concurso que espero que os guste tanto como a mi!INGREDIENTES Para el crujiente de Vellon y nueces;1 cuña pequeña de Vellon curado, de Quesería la Antigüa de FuentesaucoTres nueces por crujientePara la espuma de champiñón:250 ml de nata para montar40 gr de champiñones frescosSal1

... , de Quesería la Antigüa de FuentesaucoTres nueces por crujientePara la espuma de champiñón:250 ml de nata para montar40 gr de champiñones ... champis;1/4 de cebolla mediana40 de Boletus edilus40 gr de champiñon fresco200 ml de nata150 ml de caldo de carneUn ...

Champiñones rellenos  en actifry

Champiñones rellenos en actifry

Hoy vengo con una nueva receta. Se que tengo algunos seguidores que lo que mas les interesan son las recetas que hago con la actifry. Para aquellas personas, de vez en cuando que se pasen por el índice de recetas, apartado recetas con actifry porque suelo publicar algunas recetas con actifry en Comer con Poco y en el índice de receta siempre van a encontrar las nuevas recetas. Hoy toca champiñones rellenos. Compré estos hermosos champiñones precisamente porque me enamoraron su tamaño y del tirón

... pensé, que tal quedarán en la actifry? Y el resultado es este. No os dejéis engañar por esa piel arrugada del champiñón, quedaron super tiernos y super ricos. Ingredientes 6 champiñones grandes 1 cebolla 250 gramos de carne picada Queso rallado Tomate ...

Las setas: el manjar más esperado del otoño

Las setas: el manjar más esperado del otoño

Las setas constituyen un tipo de alimento muy especial. Llaman la atención por su variedad de formas, colores y aromas. Gastronomía, ocio, ciencia, cultura, comercio, turismo, magia... El mundo de las setas atrae a muchas personas implicadas en disciplinas bien distintas, pero también provocan el rechazo de muchos que temen sufrir una intoxicación al consumirlas. Ni plantas, ni animales Como las plantas, las setas están fijadas en el suelo y no se pueden mover, pero no tienen clorofila y no

... , en platos de pasta y de arroz, con vegetales o incluso se pueden consumir crudas, como por ejemplo el champiñón. Entre los aspectos positivos de las setas encontramos: Sabor: Las setas contienen sustancias aromáticas que les otorgan un grato ...

Sacchettini de trufa con salsa de champiñón

Sacchettini de trufa con salsa de champiñón

Hoy es fiesta!!! y además se celebran muchas cosas, es San Jorge (por lo que felicito desde aquí a mi maridín), también se celebra el día del libro y es la fiesta de mi comunidad, por lo que hoy no me ha tocado madrugar, lástima que educación nos haya quitado todos lo puentes y ayer si hubo cole, pero bueno hoy es fiesta. Asi que traigo receta fácil a mas no poder, de hecho es pasta, que como ya sabeis me encanta, y rápida por si queremos andar por ahí y no nos apetece meternos mucho en la cocina.Me

Hoy es fiesta!!! y además se celebran muchas cosas, es San Jorge (por lo que felicito desde aquí a mi maridín), también se celebra el día del libro y es la fiesta de mi comunidad, por lo que hoy no me ha tocado madrugar, lástima que educación nos haya ...

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Legumbre ancestral es un "súper alimento", dicen expertos en Ecuador

Esta planta aparentemente común, esta siendo considerada como un nuevo súper alimento por investigadores de Ecuador que dicen que el chocho, una leguminosa nativa del país andino, podría superar a la quinua y a la soja en beneficios nutricionales. Según los investigadores, el chocho contiene grasas saludables comparables a las que se encuentran en el aceite de oliva, otros minerales como el calcio y un alto nivel de fibra. El chocho también está libre de gluten. El Instituto Nacional de Investigación

Lo más sucio de una habitación de hotel

Investigadores de la Universidad de Houston, en Estados Unidos, han descubierto que los mandos a distancia de los televisores son las superficies más contaminadas por bacterias de las habitaciones de los hoteles. Además, también han encontrado una concentración elevada de microorganismos en los carros de limpieza. Según ha explicado la autora del estudio, Katie Kirsch, en la reunión de la Sociedad Americana de Microbiología, los métodos de limpieza que se utiliza para limpiar los hoteles están basados

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