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Artículos sobre cocina al vapor en Hispavista Mujer

Como freír sin salpicaduras.

Como freír sin salpicaduras.

Aprende diversos trucos para freír sin tener que salpicar toda la cocina de manchas difíciles.

... su interior para evitar que la comida se pegue. 4.Cuando frías, pon un colador de metal invertido sobre la sartén. Esto permite que salga el vapor, pero evita que la grasa salpique. 5.Si pones una rebanada de tocino en el fondo de la sartén, la carne no se ...

Ensalada de Frutos del Mar

Ensalada de Frutos del Mar

Un primer plato o entrante que dejará satisfecho hasta los más amantes de la cocina

... uno. 250 gr. de pulpo cocido en trozos medianos. 200 gr. de gambas cocidas y peladas. 3/4 Kg. de mejillones abiertos al vapor. 1 taza de mayonesa. 4 cucharadas de salsa ketchup. 1 cucharadita de mostaza. Aceite. Vinagre. Sal. Preparación: · Mezcla ...

Arroz Cantonés

Arroz Cantonés

Un primer plato de cocina internacional.

... el arroz junto con la misma cantidad de agua y llevar a ebullición con la cazuela cerrada herméticamente para evitar que se escape el vapor.Cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua. Bajar el fuego al mínimo, poner una placa difusora encima y sobre ...

Beneficio de la cocina al vapor

Beneficio de la cocina al vapor

Beneficio de la cocina al vapor by admin La cocina al vapor originaria de Oriente es beneficiosa para todos en general pero en especial para las personas que desean adelgazar, niños y ancianos. Aprender a cocinar al vapor es una tarea muy sencilla para comenzar a cuidar la salud porque no tiene agregados de grasas, lo cual transforma las comidas en saludables y light conservando todos los nutrientes de los alimentos. Los alimentos se colocan sobe una rejilla de metal o también puede

... la cocina al vapor by admin La cocina al vapor originaria de Oriente es beneficiosa para todos en general pero en especial para ... personas que desean adelgazar, niños y ancianos. Aprender a cocinar al vapor es una tarea muy sencilla para comenzar a cuidar la ...

Té verde y sus numerosos beneficios para la salud

Té verde y sus numerosos beneficios para la salud

Es la bebida más consumida a nivel mundial, después del agua; sobre todo en Asia donde se consume desde el 2737 a C. siendo originario de China, de donde se extendió a Japón, Sri Lanka y Corea. En Occidente se difunde a partir del 1609 sobre todo por Francia, Gran Bretaña, Holanda y Alemania. Nombre científico Camelia Sinensis. Proviene de la misma especie vegetal que el té negro sólo que éste tiene un período de fermentación previo al secado, mientras que el verde, apenas cosechado se cocina al

... que el té negro sólo que éste tiene un período de fermentación previo al secado, mientras que el verde, apenas cosechado se cocina al vapor y se seca por lo que conserva más cantidad de polifenoles y contiene menos ...

La olla a presión: una aliada en nuestra cocina

La olla a presión: una aliada en nuestra cocina

La olla a presión o exprés, produjo en el momento de su aparición, un efecto similar al del horno de microondas. Desconcierto, desconfianza y extrañeza, al tiempo que un cierto temor ante su empleo que desaparece cuando tenemos claro su modo de empleo. La olla a presión es fácil de usar, los tiempos se miden según el alimento. Nos ayuda a cocinar cualquier guiso en la mitad de tiempo que con una olla tradicional. Por ejemplo, el tiempo para cocinar un estofado de ternera en una olla tradicional

... a preparar, se tapa y se pone a fuego fuerte hasta que salga vapor por la chimenea de la tapa. Cuando comience a escuchar el ruido típico de la olla a presión, debido a la salida de vapor, es el momento de contar el tiempo de cocción. Se baja ...

Receta ligera de lenguado al vapor con verduras

Receta ligera de lenguado al vapor con verduras

Hoy traigo una receta de lo más ligero y además es tan sencilla de preparar que os va a encantar. Se trata de unas popietas de lenguado al vapor con verduras, que vamos a cocinar ayudados de la Vaporera, la olla de cocción al vapor de Lekué . Esta olla vaporera está hecha de silicona, por lo que es apta para cocinar tanto en el horno microondas, horno convencional, o como he hecho yo, en la cocina colocándola sobre una cacerola normal, ya que se adapta a cacerolas de entre 24 y 28 cm

... microondas, horno convencional, o como he hecho yo, en la cocina, colocándola sobre una cacerola normal, ya que se adapta ... un poco de ajopere para aliñar. Cómo preparar lenguado al vapor con verduras Ponemos en una cacerola tradicional un litro de ...

Cocina al vapor: ventajas y técnicas

Cocina al vapor ventajas y técnicas

Aunque antiguamente se asociaba a personas enfermas, con problemas digestivos, ancianos u obesos, la cocina al vapor se ha convertido en los últimos años en una de las técnicas gastronómicas más de moda y no solo entre los que buscan cuidar la línea, sino para todo aquel al que le preocupa su salud y la de su familia. Con un sinfín de fans incondicionales a lo largo y ancho del mundo, la cocina al vapor tiene, además, un sinfín de ventajas. - Los alimentos conservan todo su aroma y sus

... Con un sinfín de fans incondicionales a lo largo y ancho del mundo, la cocina al vapor tiene, además, un sinfín de ventajas. - ... - La comida resulta muy jugosa - Es un tipo de cocina sencilla, económica y muy saludable. Además, no ...

Timbal de bacalao con pisto y patatitas (cocinando

Timbal de bacalao con pisto y patatitas (cocinando con mi estuche de vapor Lekue)

Hace ya una temporada que gentilmente la estupenda marca de productos de cocina Lékué se puso en contacto conmigo para enviarme un estuche de cocina al vapor La verdad es que ya lo había visto anunciado y siempre me había llamado la atención pero un día por otro nunca me decidía a comprarlo. Por la red he visto recetas estupendas cocinadas al vapor con este tipo de estuches y me parece una cocina sana y muy sabrosa . Además, aunque no se prepare todo el plato en ellos te simplifica mucho el

Hace ya una temporada que gentilmente la estupenda marca de productos de cocina Lékué se puso en contacto conmigo para enviarme un estuche de cocina al vapor. La verdad es que ya lo había visto anunciado y siempre me ...

Pastel De Verduras Al Vapor

Pastel De Verduras Al Vapor

Aunque hay muchas maneras de hacer este tipo de pasteles de verduras, os enseño esta deliciosa forma que me enseñó Patricia ( Cocina de nuestro tiempo ), realizado con las bolsas de verduras al vapor que venden ya preparadas, que se hacen rápido en el microondas. A ver qué os parece.- Precalentar el horno a 170ºC poniendo en la base un molde con agua para crear vapor en el horno. - Cocer al vapor 400 grs de verduras variadas troceadas al gusto (guisantes, alcachofas, espárragos verdes, calabacín,

... de pasteles de verduras, os enseño esta deliciosa forma que me enseñó Patricia ( Cocina de nuestro tiempo ), realizado con las bolsas de verduras al vapor que venden ya preparadas, que se hacen rápido en ...

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