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El decálogo de la Dieta Mediterránea

El decálogo de la Dieta Mediterránea

La Dieta Mediterránea es un estilo de vida que incluye no solo una alimentación saludable, sino también ejercicio físico y sociabilidad. La Fundación Dieta Mediterránea la define como "una valiosa herencia cultural, que a partir de la simplicidad y la variedad ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada en la medida de lo posible."Si estás pensando en ponerla en práctica para disfrutar de los beneficios de una alimentación

... a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos.2- Consumir alimentos de origen ... diaria.El consumo diario de pasta, arroz y cereales es indispensable por su composición rica en carbohidratos.

Las cadenas de restaurantes en EE UU sirven comida

Las cadenas de restaurantes en EE UU sirven comidas con más calorías de las que anuncian

20MINUTOS.ES Uno de cada cinco platos servidos en cadenas de comida rápida cuenta con al menos 100 calorías más de la cifra indicada por el establecimiento.Las ensaladas y platos de pan, pasta, arroz y legumbres son los peor medidos.Indicar las caloría no es sólo importante para controlar el peso, también para que los diabéticos puedan controlar su enfermedad.Cada vez son más los restaurantes que en la carta nos informan de la composición nutricional de los platos que vamos a comer. Para muchos

... 100 calorías más de la cifra indicada por el establecimiento.Las ensaladas y platos de pan, pasta, arroz y legumbres son los ... los restaurantes que en la carta nos informan de la composición nutricional de los platos que vamos a comer. Para muchos empieza ...

Decálogo de la Dieta Mediterránea

Decálogo de la Dieta Mediterránea

1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos. 2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia:

... a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos. 2- Consumir alimentos ... pasta, arroz y cereales es indispensable por su composición rica en carbohidratos. Nos aportan una parte importante ...

Los beneficios de la sandía

Los beneficios de la sandía

Un mayor consumo de sandía puede mejorar el control de la glucemia y de la dislipemia, e incluso, de la hipertensión arterial La sandía es una fruta típica veraniega, dulzona y muy acuosa. Sin tener una composición relevante, destacan distintos compuestos que favorecen la salud. Entre ellos, el licopeno (antioxidante) y la citrulina, un aminoácido beneficioso para la síntesis de óxido nítrico, un compuesto esencial para regular el tono vascular y la hemodinámica,

... una fruta típica veraniega, dulzona y muy acuosa. Sin tener una composición relevante, destacan distintos compuestos que favorecen la ... diario e idear recetas originales para incluirla en distintos platos del menú y no solo como fruta para picar entre horas ...

Composición de los platos y fuentes

Composición de los platos y fuentes

El plato: Las comidas se sirven solas, es decir, el plato se presenta como un manjar único o combinado. Los platos combinados pueden componerse de los siguientes elementos: - el ingrediente principal o base del plato - el acompañamiento o alimento complementario - el adorno El ingrediente principal es por lo general el comestible más caro y el que determina el nombre del plato. El acompañamiento es un complemento del ingrediente principal, cuya función es la de hacer que resalte el sabor propio

El plato: Las comidas se sirven solas, es decir, el plato se presenta como un manjar único o combinado. Los platos combinados pueden componerse de los siguientes elementos: - el ingrediente principal o base del plato - el acompañamiento o alimento ...

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