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Rillettes de pato, receta tradicional

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Rillettes de pato, receta tradicional Publicado el 22 Abril 2011 por Pepekitchen | Imprimir este articulo El pato tiene una carne muy sabrosa y que admite muchas preparaciones. Si consigues un pato entero, puedes trocearlo y sacar las pechugas, magrets, deliciosos a la plancha. Los muslos puedes confitarlos, como te explicamos en nuestra receta de confit de pato. Y una buena manera de aprovechar los restos de carne, las piezas digamos menos nobles, es preparar

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