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Artículos sobre diferentes levaduras en Hispavista Mujer

El kéfir refuerza las defensas.

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El kéfir, igual que el yogur, es una leche fermentada. Sin embargo, no tiene nada que ver con este, ni en el sabor ni en los fermentos que transforman la leche. Este producto, de origen caucásico, tiene un pronunciado sabor ácido derivado de la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) por los gránulos de kéfir, una comunidad de microorganismos agrupados en una matriz de polisacáridos denominada kefirano. Estos microorganismos son levaduras y bacterias, que pueden experimentar alteraciones

... denominada kefirano. Estos microorganismos son levaduras y bacterias, que pueden experimentar alteraciones en su composición durante diferentes estaciones o en distintas condiciones, según la cultura. Como probiótico, el ...

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Sacchettini de trufa con salsa de champiñón

Hoy es fiesta!!! y además se celebran muchas cosas, es San Jorge (por lo que felicito desde aquí a mi maridín), también se celebra el día del libro y es la fiesta de mi comunidad, por lo que hoy no me ha tocado madrugar, lástima que educación nos haya quitado todos lo puentes y ayer si hubo cole, pero bueno hoy es fiesta. Asi que traigo receta fácil a mas no poder, de hecho es pasta, que como ya sabeis me encanta, y rápida por si queremos andar por ahí y no nos apetece meternos mucho en la cocina.Me

Tarta de Peras

Ingredientes: Masa frola -300 gramos de harina -1250 gramos de manteca -1 cucharadita de sal -2 cucharadas de azúcar -1 cucharada de vino -Agua fría Relleno -4 peras -3 huevos -200 gramos de azúcar -1 cucharadita de esencia de vainilla -1 caja de gelatina de limón -100 c.c de leche Procedimiento: Colocamos en un tazón la harina, la sal, azúcar, y manteca, cortando hasta reducirla al tamaño de granos de arroz. Vertemos el vino y luego el agua fría hasta lograr un bollo blando pero que no se pegue

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