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Artículos sobre escalivada en Hispavista Mujer

Escalivada

Escalivada

La escalivada es un plato típico de Cataluña, escalivar significa en catalán asar al fuego de leña

Ingredientes para 4 personas: 1/2 Kg. de berenjenas 1/2 Kg. de pimientos rojos 1/2 Kg. de cebollas 1/2 Kg. de tomates 3/4 de taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado Un pellizco de sal Pimienta negra recién ...

Calas de Tossa de Mar

Tossa de Mar: Entre el mar y la montaña

Una ruta imprescindible en la guía de un viajero es el que nos lleva a Tossa de Mar, enclave único en la Costa Brava.

... se caracteriza por ser típicamente mediterránea y, sobre todo, marinera. Tomé sopa de pescado, mejillones al vapor, "escalivada" (verduras asadas) y arroz a la cazuela. Todo, francamente, delicioso.Edificio ModernistaDespués de la comida me desmelené y me ...

Tossa de Mar: El encanto del sur de la Costa Brava

Tossa de Mar: El encanto del sur de la Costa Brava

La primera vez que fui a Girona rezaba un eslogan por las calles que decía así, 'Girona me enamora'.

... se caracteriza por ser típicamente mediterránea y, sobre todo, marinera. Tomé sopa de pescado, mejillones al vapor, "escalivada" (verduras asadas) y arroz a la cazuela. Todo, francamente, delicioso.Edificio ModernistaDespués de la comida me desmelené y me ...

Cocina deliciosa de setas

Cocina deliciosa de setas

Pastelillos de escalivada con setas de San Jorge.

Ingredientes: 250 g. De setas de san Jorge, 1 pimiento grande, 1 berenjena grande, 150cl. De nata líquida, 150 cl. De leche, 4 huevos, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mantequilla, especias.

Pastelillos de escalivada con setas de San Jorge. Ingredientes: 250 g. De setas de san Jorge, 1 pimiento grande, 1 berenjena grande, 150cl. De nata líquida, 150 cl. De leche, 4 huevos, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mantequilla, especias. ...

Ajvar, un moje serbio

Ajvar, un moje serbio

Aquí estoy de nuevo, esperando al otoño como agua de mayo (como todos los años… ays). No se me han bailao las letras ni ná, la receta de hoy tiene ese nombre exótico. El ajvar es un puré grueso de pimiento rojo y berenjenas, aliñado con ajo, vinagre, aceite y sal, muy típico en la gastronomía serbia. Cuentan las lenguas de doble filo que en esa tierra se prepara en grandes cantidades en otoño, cuando los huertos se inundan de pimientos, y se envasa para consumirlo el resto del año. Se diría

... en otoño, cuando los huertos se inundan de pimientos, y se envasa para consumirlo el resto del año. Se diría que es una escalivada hecha puré, una cosa muy mediterránea. Es una buena sugerencia para todos aquellos sortudos que tenéis huerta o acceso a ...

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Pensamiento positivo: las palabras no son neutras

En un fantástico artículo de análisis publicado el mes de noviembre en la revista El Viejo Topo, Clara Valverde -enfermera, activista de la Liga SFC y colaboradora de este blog-, nos alerta del falso espíritu positivo que de manera constante se alienta desde el poder: Las palabras no son neutras: sirven para hacer algo en el que las escucha. Para empezar, construyen sentido común. Eso lo sabe muy bien el capitalismo; así, la primera y más necesaria tarea del neoliberalismo es construir el consentimiento

Abrígate y lucite con estas chaquetas mango de fiesta para mujer

En esta coleccion, nos encontramos con algunos modelos de estilo clásico, como la americana con cuello de pico, un modelo muy elegante, con cierre único de mosquetón, manga acortada y aberturas en la espalda, en color negro. Para conseguir un aire invernal y elegante a la vez, tenemos el modelo Goat, una chaqueta corta de pelo sintético, con cuello redondo y manga ¾, en color negro, el modelo Feather, una chaqueta corta de pelo con cuello redondo y manga larga, en color negro, o el modelo Flekillo,

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