Canelones Rossini

Un plato ideal para las fiestas familiares, con el que se chuparán los dedos.

... de jamón serrano · 1 huevo · 100 gr. de foie-gras · 25 gr. de manteca de cerdo · ... a fuego lento. Pasar todo por la picadora con el jamón, el seso, la trufa y el foie-gras. De nuevo todo en la cazuela y al fuego, añadir el ...