+

Artículos sobre food science en Hispavista Mujer

La cebolla contribuye a la conservación de los ali

La cebolla contribuye a la conservación de los alimentos

LA CEBOLLA CONTRIBUYE A LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Algunos componentes de la cebolla tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas, lo que permite utilizar este bulbo para la conservación de los alimentos. Así lo demuestran investigadores de la Universidad Politécnica

... Politécnica de Cataluña (UPC) y de la Universidad de Barcelona (UB) en un estudio que acaba de publicar el International Journal of Food Science and Technology. "Las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de los flavonoides de ...

El té negro, también de ayuda para los pacientes d

El té negro, también de ayuda para los pacientes diabéticos

Las propiedades benéficas del té, en todas sus variedades, son conocidas desde tiempos históricos. El té verde es uno de los mejores antioxidantes, y así también lo es el negro. Otras de sus propiedades es que ayudan a fortalecer el sistema inmune y a controlar la tensión arterial. Pues bien, según un reciente estudio, hay que añadir otra ventaja más de su consumo: podría ser útil para controlar la diabetes. Según se publicó en la revista especializada Journal of Food Science y basándose en las

... útil para controlar la diabetes. Según se publicó en la revista especializada Journal of Food Science, y basándose en las conclusiones del Institute of Food Technologists, el té negro y sus compuestos inhibirían la absorción de la ...

Afirman que el té negro controla la diabetes y es

Afirman que el té negro controla la diabetes y es el más efectivo contra radicales libres

AFIRMAN QUE EL TÉ NEGRO CONTROLA LA DIABETES Y ES EL MÁS EFECTIVO CONTRA RADICALES LIBRES Se sabe desde hace un tiempo que el té negro y el té verde tienen muchas propiedades saludables. Entre sus características positivas figura el ser antioxidantes, reductores de la hipertensión y, además, elevan el sistema inmune. Pero ahora acaban de encontrar una propiedad más que se suma a la lista: podría ayudar a controlar la diabetes. Así se publica en un estudio médico que dio a conocer el Institute

... . Así se publica en un estudio médico que dio a conocer el Institute of Food Technologists, en su revista Journal of Food Science. Vale recordar que el té es, después del agua, la bebida más consumida en todo el mundo.

E.Coli puede ser eliminado mediante pulverización

E.Coli puede ser eliminado mediante pulverización electrostática

El estudio “Electrostatic spraying of food grade organic and inorganic acids and plant extracts to decontaminate Escherichia coli O157:H7 on spinach and iceberg lettuce” publicado en el Journal of Food Science muestra cómo la pulverización electrostática con ácidos orgánicos podría ofrecerle a la industria de productos alimentarios frescos. En su estudio los autores Vijayalakshmi Ganesh, Navam S. Hettiarachchy, Carl L. Griffis, Elizabeth M. Martin y Steven C. Ricke observan que un número significativo

El estudio “Electrostatic spraying of food-grade organic and inorganic acids and plant extracts to decontaminate ... O157:H7 on spinach and iceberg lettuce” publicado en el Journal of Food Science muestra cómo la pulverización electrostática con ácidos ...

También en Mujer HispaVista

Los bebés podrían reconocer el olor de su madre

Investigadores han mostrado por primera vez que algunos mamíferos comienzan a succionar la leche de su madre a través de una respuesta aprendida construida a partir del reconocimiento de la combinación única de olores. Cuando nace, el bebé es expuesto al olor del líquido amniótico de la madre y luego reacciona a estos para alimentarse. El pensamiento prevaleciente ha sido que las feromonas -sustancias químicas que desencadenan un comportamiento innato- conducen la respuesta de amamantamiento como

Los tomates podrían reducir dramáticamente el riesgo de apoplejía

Comer tomates puede reducir drásticamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral, según un nuevo estudio que proporcionó aún más apoyo a consumir dietas ricas en frutas y verduras. El factor clave parece ser el potente antioxidante, licopeno, de acuerdo con el estudio finlandés. La investigación – basada en datos de más de 1.000 hombres de mediana edad, observados durante un promedio de 12 años – indica que las personas con los niveles más altos de licopeno en la sangre tienen una probabilidad

Lo último en Mujer

'Jardín de Rosas' de Paul Klee 'Jardín de Rosas' de Paul Klee

Vídeos destacados

Suscríbete gratis al boletín de mujer:

Buscar pareja
¡Buscar ya!

Compras

Hispavista mujer es el mejor lugar para buscar y encontrar toda la información sobre:

Viajes, horóscopo 2011, regalos , bebés y hogar, noticias del corazón, glamour, eventos

Política de cookies |