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Artículos sobre gamba en Hispavista Mujer

Tortillitas de gamba

Tortillitas de gamba

Un delicioso y crujiente aperitivo con una masa diferente a la de las tortillitas de camarones o las de bacalao. Una buena fritura con aceite de oliva a temperatura adecuada es el secreto para que resulten crujientes.Podemos usar gambitas congeladas. Tenemos dos opciones para prepararlas: Hervidas o a la plancha con un poco de sal y una guindilla pequeña, así resultarán más sabrosas. La harina la eché a ojo pero después la pesé para poner las cantidades aproximadas. Es mejor quedarse corto de líquido

Un delicioso y crujiente aperitivo con una masa diferente a la de las tortillitas de camarones o las de bacalao. Una buena fritura con aceite de oliva a temperatura adecuada es el secreto para que resulten crujientes.Podemos usar gambitas congeladas. ...

Receta de gambas a la plancha con ensalada

Receta de gambas a la plancha con ensalada

Grado de dificultad: Bajo Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos Ingredientes: 400 gramos de gambas 1/2 lechuga Aceite de oliva Tomates cherry Sal Modo de Elaboración: Esta receta de gambas a la plancha es todo un clásico y en esta ocasión la disfrutaremos con una pequeña ensalada para completar mucho más este plato. Se pueden usar gambas, gambones o cualquier otro tipo de gamba que nos apetezca, para que así se adapte al presupuesto que tengamos. En una sartén ponemos aceite de oliva y

... es todo un clásico y en esta ocasión la disfrutaremos con una pequeña ensalada para completar mucho más este plato. Se pueden usar gambas, gambones o cualquier otro tipo de gamba que nos apetezca, para que así se adapte al presupuesto que tengamos.

Lo que cenan en Nochebuena los grandes chefs

Lo que cenan en Nochebuena los grandes chefs

Que nadie pierda la cabeza en estos días. Es la recomendación que hace Ferran Adrià antes de hacer la compra para preparar los festejos culinarios navideños. ‘Hay que ir al mercado y comprar lo que haya a un precio razonable, y que sea fácil de cocinar. Yo no pago precios excesivos’, dice el chef catalán. De la misma opinión es Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Denia, Alicante), quien asegura que su cena de Nochebuena está lejos de ser ostentosa en cuanto a precio. ‘Por

... cena de Navidad de los grandes cocineros Quique Dacosta: Pescado y gamba de Denia Es el momento en el que se reúne toda la ... los platos fríos o asados. Comienza con una crema de crustáceos con gamba hervida. Continúa con un pescado, un besugo o rodaballo,  ...

Risotto negro de chipiron y gamba

Risotto negro de chipiron y gamba

El risotto es una de las fomras mas comunes de preparar arroz en Italia y donde no puede faltar la nata y el queso, principalmente parmesano . Es uno de los platos que mas me gusta preparar y de hecho suelo probar distintos ingredientes para ver que sale de ahí, y generalmente algo bueno. Esta vez como había comprado unos chipirones pues mi idea inicial era hacerlos en su tinta, luego pensé en arroz negre pero al fiinal se me ocurrió la idea de en cremoso, un risotto negro debía estar bueno, y lo

El risotto es una de las fomras mas comunes de preparar arroz en Italia y donde no puede faltar la nata y el queso, principalmente parmesano . Es uno de los platos que mas me gusta preparar y de hecho suelo probar distintos ingredientes para ver que sale ...

Los alimentos que provocan más alergias

Los alimentos que provocan más alergias

Melocotón, leche, huevo, melón, gamba pescado, kiwi, plátano, nuez, sandía, cacahuete, manzana, tomate y avellana. Estos catorce alimentos altamente consumidos y aparentemente inofensivos son los que más alergias provocan en nuestro país, según el estudio EuroPrevall. En concreto, la leche, el huevo y el pescado son los que más reacciones desencadenan entre la población infantil, mientras que en los adultos son las frutas y los frutos secos. Las alergias alimentarias se han duplicado en la

Melocotón, leche, huevo, melón, gamba, pescado, kiwi, plátano, nuez, sandía, cacahuete, manzana, tomate y avellana. Estos catorce alimentos altamente consumidos y aparentemente inofensivos son los que más alergias provocan en nuestro país, según el ...

No alergia al marisco

No alergia al marisco

Ayer fuimos al hospital a por los resultados de la analítica de sangre de mi Pequeñín. Llevé, como me habían dicho, un langostino cocido y otro crudo y una gamba cocida y otra cruda. En sangre salía negativo, así que pasaron a hacerle los prick test con lo que había llevado, que fueron negativos excepto un pequeño abultamiento en el antebrazo del langostino crudo. La alergóloga decidió hacerle un frotado de este alimento en la espalda porque la vez que le salió el eritema en la cara fue por el langostino.

... a por los resultados de la analítica de sangre de mi Pequeñín. Llevé, como me habían dicho, un langostino cocido y otro crudo y una gamba cocida y otra cruda. En sangre salía negativo, así que pasaron a hacerle los prick test con lo que había llevado, que ...

Gambas rojas de Garrucha. Una delicia para disfrut

Gambas rojas de Garrucha. Una delicia para disfrutar en casa

Hoy vamos a cocinar con gambas rojas de Garrucha, unas deliciosas gambas rojas del Mediterráneo procedentes de la lonja que sin duda nos harán triunfar en las próximas Navidades. Este delicioso plato que os enseño hoy, cuenta con algunas elaboraciones sencillas para completar su presentación que os contaré detenidamente.Las gambas rojas de Garrucha están tan ricas que prácticamente no necesitan nada para ayudarnos a triunfar, salvo presentarlas con una bonita presentación o lo más importante, saber

... la plancha.Cómo conseguir Gambas rojasLa mejor forma de disfrutar de estas gambas rojas es comprarlas directamente en la tienda on line de Gamba Roja de Garrucha. En 18 horas, pasarán del barco en que se capturan a vuestra nevera, de forma que las tendréis ...

Tartar de langostinos con aguacate,  mandarinas  y

Tartar de langostinos con aguacate, mandarinas y huevas. Receta urgente para Nochebuena

Si aún no has decidido qué puedes servir como entrante a tu familia en la próxima cena de Nochebuena, tenemos una buena idea que seguro que hará las delicias de los tuyos. Se trata de la receta de un tartar de langostinos con aguacate, mandarinas y huevas que seguro que os va a encantar como entrante.Con buenos ingredientes de calidad es fácil hacer platos rápidos y fáciles como éste que te sugerimos como comienzo de la cena, tras los aperitivos como croquetas, canapés y otras ideas que ya os hemos

... , canapés y otras ideas que ya os hemos ido contando en nuestro especial de Navidad.Ingredientes para 4 personas16 Langostinos de Gamba Natural, 1 aguacate no demasiado maduro, 2 mandarinas de Naranjas Lu, huevas de trucha de Pescaviar, 4 alcaparras, 1 ...

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¿Por qué gusta tanto el picante? Aunque nos haga sudar...

No sé a vosotros pero a mí me encanta el picante. Es que en mi opinión no hay nada como tomarse una buena ración de patatas bravas acompañadas de un buen vino o una cerveza. Y esa sensación que se te queda en la boca después de una pinchada de patata con salsa... O qué me decís de una ración de pimientos de Padrón cuando te toca uno que pica a rabiar pero que sin dudarlo e inexplicablemente repites aún a sabiendas de que te puede tocar otro igual de picante.. Pues resulta que existe una explicación

Bafweek Invierno 2013 - Legacy

Información sobre su nueva colección: -Detalle de la inspiración y concreción: Para la creación de la colección Winter 13 nos inspiramos en las ciudades más importantes y cosmopolitas. Sus luces, formas, colores y arquitectura fueron fuertes referentes para el desarrollo de la misma. Los hombres que la habitan, su vida activa y vertiginosa, tanto en el ámbito laboral como en el tiempo libre (work y after work) fueron los detonantes de la colección. -Materiales y colores

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