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Artículos sobre grasa vegetal en Hispavista Mujer

Nuevos lácteos bajos en colesterol, antitumorales

Nuevos lácteos bajos en colesterol, antitumorales y protectores del corazón

NUEVOS LÁCTEOS BAJOS EN COLESTEROL, ANTITUMORALES Y PROTECTORES DEL CORAZÓN Se acaban de dar a conocer nuevos productos lácteos bajos en colesterol y con efectos antitumorales y protectores de la función cardiovascular. Este hecho sucedió en la Argentina, a través del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Suplemento de lípidos insaturados de origen vegetal y marino Los productos se elaboran con una leche funcional que surge a partir de mejoras naturales de la alimentación de

... la alimentación de las vacas lecheras; cambia el perfil de ácidos grasos habituales en la grasa de la leche, brindándoles a los animales un suplemento con lípidos insaturados de origen vegetal y marino. Protección antitumoral y ...

Decálogo de la Dieta Mediterránea (I)

Decálogo de la Dieta Mediterránea (I)

Ayer compartíamos en Vitadelia la novedad de que la UNESCO ha incluido a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Compartamos entonces en este post la primera parte del Decálogo de la Dieta Mediterránea elaborado por la Fundación Dieta Mediterránea en el cual se recogen los ‘ principios’ de este modelo de alimentación tan propio de España y de toda la región del mar Mediterráneo. 1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Se trata

... . 1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Se trata del aceite estrella en la cocina mediterránea. ... cardioprotectoras. 2- El consumo abundante de alimentos de origen vegetal. Otro de los pilares de la Dieta Mediterránea son las ...

Aceites esenciales

Aceites esenciales

Los aceites esenciales proceden de las flores, frutos, hojas, raíces, semillas y corteza de los vegetales. El aceite de espliego, por ejemplo, procede de una flor, el aceite de pachulí, de una hoja, y el aceite de naranja, de un fruto. Los aceites se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecer la planta son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor. Se desconoce la función exacta de un aceite esencial en un vegetal puede ser para atraer los insectos

... en flor. Se desconoce la función exacta de un aceite esencial en un vegetal; puede ser para atraer los insectos para la polinización, o ... limón) o enfleurage, proceso en el cual se utiliza grasa como disolvente. Hoy los aceites esenciales sintéticos ...

Aceite de palma: así daña al medio ambiente

Aceite de palma: así daña al medio ambiente

El aceite de palma se utiliza en uno de cada dos productos de supermercado bajo la etiqueta ‘ grasa o aceite vegetal #8217;. Su alto contenido en grasas saturadas no lo hace recomendable para la salud, pero tampoco lo es para el medio ambiente. Su cultivo intensivo en países como Indonesia y Malasia ha provocado la destrucción de grandes bosques tropicales, ha puesto en peligro de extinción a gran cantidad de seres vivos, como el orangután, ha incrementado las emisiones de CO2, implicadas en

... cada dos productos de supermercado bajo la etiqueta grasa o aceite vegetal. Su alto contenido ... produce hasta diez veces más aceite vegetal en el mismo espacio que la soja o ... o aceite vegetal. Además de no ser muy saludable por su alto contenido en grasas ...

Nutri-Salud: 1ra.parte ¡Grasa Buena, Mala Grasa!

Nutri-Salud: 1ra.parte Grasa Buena, Mala Grasa

Yo crecí en la época donde la grasa que comieras era completamente mala. Donde la grasa era la culpable de que engordaras, de que tuvieras rollitos, de que la tubería de tu corazón estuviera tapada, y quien sabe que mas. Hace muchos años atrás, nos dijeron "no uses manteca, mala manteca. Usa aceite? vegetal o de maíz." ¿Se acuerdan? Después nos cambiaron los colores de la historia y nos dijeron "¡Alto! No usen tanto aceite vegetal Usen aceite de oliva o canola en vez del otro." ¡De esa definitivamente

... merecen una especial atención. Esta grasa surge de querer convertir una grasa liquida a solida (como cuando de aceite vegetal producimos margarina). Sin embargo, hace tiempo atrás se dieron cuenta que en este ...

Cáncer de mama y alimentación

Cáncer de mama y alimentación

Una de las causas de mayor mortalidad en mujeres a partir de los 40 años es el cáncer de mama. Los pechos femeninos son unos órganos glandulares excepcionalmente ricos en grasas. Por eso se ha sugerido que, de cara a la prevención del cáncer de mama, es de excepcional importancia el controlar la calidad y la cantidad de grasa que se come. En los estudios epidemiológicos realizados, se observa que la frecuencia de este cáncer es muy diversa según el país y la raza del individuo. Una de las causas

... , es de excepcional importancia el controlar la calidad y la cantidad de grasa que se come. En los estudios epidemiológicos realizados, se ... su nombre lo indica, son hormonas de origen vegetal con similitud química y acción similar a los estrógenos humanos, ...

Nutri-Salud: ¡Grasa Buena, Mala Grasa! ... la cont

Nutri-Salud: Grasa Buena, Mala Grasa ... la continuación

Bueno, una vez que sabemos lo bueno y lo malo de las diferentes grasas, y lo importante que es la moderación y el balance al consumirlas (aún las buenas para el cuerpo), ¿y ahora qué? Pues un buen primer paso sería sustituir la grasa animal que consumes ahora mismo por grasa de origen vegetal Ya se ha comprobado y demostrado que la grasa saturada, mayormente de origen animal, se asocian con un aumento de los niveles del colesterol total y el colesterol "malo" (LDL). No sólo esto, igual se han asociado

... la insulina, diabetes tipo 2, y riesgo de enfermedades del corazón. Por otro lado, la grasa buena se encuentra en productos mayormente de origen vegetal. Esta grasa buena es conocida en el mundo científico como ácidos grasos mono ...

Decálogo de la Dieta Mediterránea

Decálogo de la Dieta Mediterránea

1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos. 2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia:

1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea ... un sabor y aroma únicos. 2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras ...

Fórmula infantil con InFat® beneficia la flora int

Fórmula infantil con InFat® beneficia la flora intestinal

Un nuevo estudio publicado en “the Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition”, demuestra por primera vez que InFat® (Advanced Lipids, una empresa conjunta de AAK y Enzymotec), una mezcla de grasa alta en beta-palmitato, proporciona efectos benéficos para la salud y el bienestar de los niños alimentados con fórmula. Este estudio doble ciego, aleatorizado y multicéntrico muestra un aumento significativo en la abundancia de lactobacilos y bifidobacterias en la microbiota, cambiando la composición

... ® (Advanced Lipids, una empresa conjunta de AAK y Enzymotec), una mezcla de grasa alta en beta-palmitato, proporciona efectos benéficos para la ... ) o una fórmula de control (una mezcla estándar de aceite vegetal) que no contenía ningún pre- o probióticos.

La eficacia de los preparados lácteos con grasa ve

La eficacia de los preparados lácteos con grasa vegetal

Podríamos decir que la leche preparada con grasa vegetal no es una leche enriquecida, pues más bien entra en el grupo de los alimentos modificados. Generalmente este producto se presenta como beneficioso para personas que tienen cifras elevadas de colesterol , o personas de edad avanzada que quieran prevenir enfermedades cardiovasculares. Transformación de la leche El proceso consiste en retirar la grasa natural de la leche, para sustituirla por grasa de origen vegetal Por lo general también

Podríamos decir que la leche preparada con grasa vegetal, no es una leche enriquecida, pues más ... quieran prevenir enfermedades cardiovasculares. Transformación de la leche El proceso consiste en retirar la grasa natural de la leche, para sustituirla por ...

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