Carme Ruscalleda:'Hay una tradición culinaria propia de la que nos sentimos herederos'

Carme Ruscalleda siempre está alegre, dinámica, sonriente. Y de la mano de su contagioso entusiasmo, la cocina catalana se abre paso por el mundo entero.

... estrellas Michelín, el restaurante Quintesence. La aparición de la guia Michelín en Tokyo ha sido un éxito rotundo de público porque ... una gran calidad. Por lo tanto, aparecer bien calificado en una guía tan prestigiosa motiva a los gourmets a visitar los ...