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Artículos sobre guia michelin en Hispavista Mujer

Entrevista a Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda:'Hay una tradición culinaria propia de la que nos sentimos herederos'

Carme Ruscalleda siempre está alegre, dinámica, sonriente. Y de la mano de su contagioso entusiasmo, la cocina catalana se abre paso por el mundo entero.

... estrellas Michelín, el restaurante Quintesence. La aparición de la guia Michelín en Tokyo ha sido un éxito rotundo de público porque ... una gran calidad. Por lo tanto, aparecer bien calificado en una guía tan prestigiosa motiva a los gourmets a visitar los ...

Sergi Arola

Sergi Arola

El cocinero de las dos estrellas

... regentar "La Broche".El cocinero acaba de conseguir por primera vez en España que la Guía Michelin conceda de una vez dos estrellas a un restaurante en España y lo ha logrado con el suyo, "Sergi Arola Gastro".Además de todo ello, ...

Ferran Adriá

Ferran Adriá

El mejor cocinero del mundo.

... de Ferrán Adriá es hablar de su restaurante. Calificado con tres estrellas de la Guía Michelín, se trata de uno de los restaurantes más selectos del mundo. El enorme éxito internacional de El Bulli, unido al hecho de que sólo ...

Revisión de neumáticos y guía turística, gratis co

Revisión de neumáticos y guía turística, gratis con Michelin

Unos neumáticos en buen estado son una herramienta muy útil para ahorrar combustible, pero además es una cuestión de seguridad en el coche, es por ello que es realmente aprovechable la oferta de revisión de neumáticos gratis de Michelin Además, se completa el servicio ofreciendo de regalo la famosa Guía Verde, una excelente herramienta para viajes. De esta forma, las familias podrán realizar sus escapadas de Navidad con total seguridad y contando con el apoyo de una buena guía. Esta promoción

... es por ello que es realmente aprovechable la oferta de revisión de neumáticos gratis de Michelin. Además, se completa el servicio ofreciendo de regalo la famosa Guía Verde, una excelente herramienta para viajes ...

Dos recetas de Juan Moreno, el chef más reconocido

Dos recetas de Juan Moreno, el chef más reconocido en Vera, Almería

Hace unas semanas estuve haciendo un recorrido por la zona de la costa Almeriense y entre otras maravillas, -ya os hablaré de tres o cuatro restaurantes de la zona que me impresionaron-, tuve ocasión de compartir unas horas con Juan Moreno, chef del restaurante del mismo nombre reconocido por la Guía Michelin como restaurante Bib Gourmand.Tras comer en su restaurante, tuve la suerte de que me enseñase a preparar dos de sus platos más emblemáticos. Así que, tras la visita, hoy os enseño a preparar

... la zona que me impresionaron-, tuve ocasión de compartir unas horas con Juan Moreno, chef del restaurante del mismo nombre reconocido por la Guía Michelin como restaurante Bib Gourmand.Tras comer en su restaurante, ...

También en Mujer HispaVista

Cazuela aromática de porotos

Ingredientes: - 250 gramos de porotos colorados (o de manteca) remojados de la noche anterior - 100 gramos de panceta en trozo - ¼ taza de aceite - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 2 tomates picados - 1 remolacha chica rallada - 1 hoja de laurel - 1 cucharada de pimentón - Sal y pimienta a gusto - 3 papas en rodajas - 1 lata de choclo Procedimiento: Colocamos en una olla con agua los porotos remojados junto con la panceta cortada en trocitos, el aceite, los tomates, los dientes de ajo picados, la

Quiche Lorraine

Ingredientes: Masa - 2 tazas de harina - 120 gramos de manteca - Pizca de sal - ½ taza de agua aproximadamente - ½ taza de cerveza aproximadamente Relleno - 150 gramos de panceta - 350 gramos de queso cuartirolo en rodajas - 4 huevos - Pimienta - ½ litro de crema de leche - 1 taza de queso rallado Procedimiento: Preparamos la masa mezclando la harina y pizca de sal, allí desmenuzamos la manteca y unimos con agua y cerveza, la que se necesite para formar una masa suave y fácil de estirar. Forramos

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