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Artículos sobre industria alimentaria en Hispavista Mujer

La dieta de la zona

La dieta de la zona

Madonna, Demi Moore y Jennifer Aniston defienden los resultados de la dieta de la zona, que fue creada por Barry Sears. La dieta de la zona esta basada en un 40% de carbohidratos, un 30% de proteínas y un 30% de grasa y por ello es conocida como el plan 40-30-30.

A medida que la industria alimentaría ha evolucionado, más hidratos de carbono se han introducido en nuestra dieta diaria, lo que causa un desequilibrio en el metabolismo para quemar grasa. La razón de nuestro

... proteínas y un 30% de grasa y por ello es conocida como el plan 40-30-30.A medida que la industria alimentaría ha evolucionado, más hidratos de carbono se han introducido en nuestra dieta diaria, lo que causa un desequilibrio ...

Germinados y brotes, alimentos que incrementan la

Germinados y brotes, alimentos que incrementan la vitalidad

Son alimentos que almacenan una gran cantidad de energía y nutrientes básicos para el ser humano. Germinado es cualquier semilla cuyo metabolismo es estimulado por el agua, calor y aire, por lo cual va creciendo. Ésta, a continuación, produce tallos y hojas y, con la exposición al sol, se carga de clorofila: el brote. Estos alimentos proporcionan vitalidad, fuerza y salud. Ante tanta comida “chatarra” y de origen animal es una opción saludable, a tener en cuenta. La industria alimentaria moderna

... “chatarra” y de origen animal es una opción saludable, a tener en cuenta. La industria alimentaria moderna destruye muchos nutrientes y aún los alimentos vegetales frescos tienen una disminución de éstos puesto que muchas ...

Kaiku-Benecol: mejor bebida con fitoesteroles para

Kaiku-Benecol: mejor bebida con fitoesteroles para bajar el colesterol según la OCU

Una forma natural de reducir los niveles de colesterol es incluir esteroles vegetales en la alimentación diaria. Estas sustancias, también llamadas fitoesteroles, son compuestos naturales con estructura química similar al colesterol, pero de origen vegetal.Están presentes en alimentos como aceites y semillas, pero en cantidades inferiores a las recomendadas. Es por ello que, desde hace algunos años, la industria alimentaria ofrece diferentes productos adicionados con estos compuestos. Leches,

... inferiores a las recomendadas. Es por ello que, desde hace algunos años, la industria alimentaria ofrece diferentes productos adicionados con estos compuestos. Leches, yogures, bebidas de soja, jugos y margarinas son ...

Nueces de California, el picoteo saludable de Alim

Nueces de California, el picoteo saludable de Alimentaria

Nueces de California participa por tercera vez en Alimentaria el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, que se celebra en el Recinto Gran Vía de Barcelona del 26 al 29 de marzo. Los asistentes a la feria pueden disfrutar de nuevo de la calidad y sabor de este fruto seco, además de conocer de primera mano información detallada de su proceso de cultivo, formatos de venta, sus variados usos y aplicaciones, así como todos sus beneficios para la salud. La nueva Guía para los profesionales

... como todos sus beneficios para la salud. La nueva Guía para los profesionales de la industria alimentaria, con edición bilingüe, ofrece completa información sobre la industria de las Nueces de California. Junto a este material los ...

Descubre cuales son los Vegetales más contaminados

Descubre cuales son los Vegetales más contaminados

En la revista www.consumer.es me encontré éste artículo muy interesante que quiero compartirlo con todos ustedes. Me encantan las verduras, los vegetales y todo lo verde, pero siempre le he tenido miedo a las enfermedades que producen debido a los químicos y tratamientos que reciben en su periodo de crecimiento. NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ investigó que La contaminación de los vegetales es una de las principales preocupaciones tanto del consumidor como de la industria alimentaria En la mayoría

... de los vegetales es una de las principales preocupaciones tanto del consumidor como de la industria alimentaria. En la mayoría de los casos, los vegetales se consumen crudos, un factor que obliga a ser mucho más cuidadosos para ...

Los vegetales más contaminados

Los vegetales más contaminados

La contaminación de los vegetales es una de las principales preocupaciones tanto del consumidor como de la industria alimentaria En la mayoría de los casos, los vegetales se consumen crudos, un factor que obliga a ser mucho más cuidadosos para asegurar que son inocuos para el consumidor. Lechugas, tomates, manzanas y pepinos son los vegetales con un mayor índice de contaminantes químicos en su composición, según los últimos datos del PAN Europe (Pesticide Action Network), una organización no gubernamental

... de los vegetales es una de las principales preocupaciones tanto del consumidor como de la industria alimentaria. En la mayoría de los casos, los vegetales se consumen crudos, un factor que obliga a ser mucho más cuidadosos para ...

¿Qué es el agar-agar?

¿Qué es el agar-agar?

El agar-agar es, por decirlo de una forma que se entienda y sencilla, una especie de gelatina de origen vegetal. Este compuesto que proviene de un alga, suele ser empleado en la industria alimentaria como un aditivo (figura bajo el nombre de E-400), y se lo utiliza en la categoría de espesantes, emulsionantes y gelificantes junto a otras sustancias de función similar, como la goma guar, alginina, carragenano, almidón de maíz, pectina y gelatina (ya de origen animal). Como se señaló, se trata de

... vegetal. Este compuesto que proviene de un alga, suele ser empleado en la industria alimentaria como un aditivo (figura bajo el nombre de E-400), y se lo utiliza en la categoría de espesantes, emulsionantes y gelificantes junto a ...

Alimentación y salud: el caso de la dieta mediterr

Alimentación y salud: el caso de la dieta mediterránea

En 2011 publicamos una entrada sobre la dieta mediterránea y el marketing, en el que comentamos que en muchos casos hay presiones por parte de la industria alimentaria para conseguir que determinados alimentos se incluyan dentro de ese tipo de dieta. Recientemente se ha publicado en el New England Journal of Medicine un artículo titulado "Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet" firmado por un grupo de investigadores españoles, en el que se afirma que la dieta mediterránea

... , en el que comentamos que en muchos casos hay presiones por parte de la industria alimentaria para conseguir que determinados alimentos se incluyan dentro de ese tipo de dieta. Recientemente se ha publicado en el New ...

Alimentos Funcionales, Alimentos Especiales

Alimentos Funcionales, Alimentos Especiales

Cuando paseamos por los pasillos de cualquier supermercado, cada vez vemos nuevos productos en sus lineales, muchos de ellos son "alimentos con..., ricos en..., enriquecidos con..., bajos en..., contenido reducido en..., sin..., etc.", son los llamados alimentos funcionales. Pero, ¿qué es lo que hace funcional a un alimento? En la actualidad, con la evolución y desarrollo de la industria alimentaria el concepto de "nutrición adecuada" se está sustituyendo por el de "nutrición óptima", aquella

... alimentos funcionales. Pero, ¿qué es lo que hace funcional a un alimento? En la actualidad, con la evolución y desarrollo de la industria alimentaria, el concepto de "nutrición adecuada" se está sustituyendo por el de "nutrición óptima", aquella que ...

Proponen reducir la sal en la industria alimentari

Proponen reducir la sal en la industria alimentaria de EEUU

Las autoridades estadounidenses anunciaron el miércoles directrices no vinculantes para la industria alimentaria y de la restauración para reducir la sal en sus productos, una medida que exigían desde hace mucho tiempo las autoridades médicas y grupos de consumidores."Toda los indicadores científicos muestran la necesidad de reducir los actuales niveles de sal que se consumen", señaló Susan Mayne, directora del Centro de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Agencia estadounidense de Alimentos

Las autoridades estadounidenses anunciaron el miércoles directrices no vinculantes para la industria alimentaria y de la restauración para reducir la sal en sus productos, una medida que exigían desde hace mucho tiempo las autoridades ...

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Los beneficios de un gran cosmetico natural y muy económico: la arcilla

El poder limpiador y regenerador de la arcilla es conocido desde la antigüedad, y es una sana alternativa para el tratamiento de la piel. La ventaja de la mascarilla de arcilla es que puede mezclarse con las plantas o ingredientes necesarios para conseguir el efecto deseado. Los únicos requisitos para hacerse una mascarilla en casa son tener tiempo para la preparación y para la exposición, por lo que puede constituir un buen tratamiento de belleza para el fin de semana, aplicándola mientras se descansa

Alimentos que ayudan a marcar los músculos

Mujeres y hombres van al gimnasio para trabajar sus músculos y verse mucho mejor. Pero para lograr un cuerpo tonificado y con músculos marcados también debemos seguir una dieta adecuada. Para que los músculos se desarrollen debe haber un buen equilibrio entre nutrientes como: -proteínas -grasas -carbohidratos -fibra Los alimentos que ayudan a marcar los músculos son: -pan, arroz y pasta integral -nueces, almendras y otros frutos secos -pescados azules -huevos -lácteos descremados o desnatados -legumbres -aceite

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