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Artículos sobre investigacion alimentaria en Hispavista Mujer

Introducir leche desde edad temprana en la dieta,

Introducir leche desde edad temprana en la dieta, reduce posibilidades de alergia

La Alergia a la lactosa – azúcar de la leche – afecta a muchas personas, reduciendo sus posibilidades de consumir los saludables productos lácteos. Un nuevo estudio, no obstante, descubrió que si se comienza a ofrecer leche de vaca a niños pequeños en pequeñas cantidades, y desde edad temprana, se produce una desensibilización que evitaría esta alergia alimentaria o intolerancia, permitiendo a estos niños beneficiarse del delicioso y saludable alimento. La investigación estuvo a cargo de un

... que evitaría esta alergia alimentaria o intolerancia, permitiendo a estos niños beneficiarse del delicioso y saludable alimento. La investigación estuvo a cargo de un grupo de alergólogos pediátricos, pertenecientes a la ...

El zumo de tomate ecológico contiene compuestos fe

El zumo de tomate ecológico contiene compuestos fenólicos más beneficiosos que el de los tomates convencionales

El zumo de tomate ecológico contiene más compuestos fenólicos que el zumo de los tomates producidos convencionalmente, según un nuevo estudio publicado en la revista Food Chemistry. El estudio fue dirigido por Rosa M. Lamuela, profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona (UB) e investigadora del Instituto de Investigación de la Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) y el Centro Español de Investigación Biomédica -Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

... Barcelona (UB) e investigadora del Instituto de Investigación de la Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) y el Centro Español ... de la UB (CCiTUB). Polifenoles: beneficios para la salud La investigación, financiada por el Ministerio español de Ciencia e ...

Prevalencia de las alergias alimentarias en Europa

Prevalencia de las alergias alimentarias en Europa

Cada vez más personas sufren de algún tipo de alergia alimentaria Entre los niños y jóvenes, la leche de vaca, el huevo y los pescados son los que más frecuentemente causan este tipo de alergias, mientras que en el caso de los adultos son las frutas como el melocotón, manzana, melón y kiwi, además de los frutos secos, los que más causan estas reacciones. Así se desprendió de un estudio realizado por EuroPrevall, un proyecto de investigación que busca conocer más sobre la prevalencia de las alergias

... más personas sufren de algún tipo de alergia alimentaria. Entre los niños y jóvenes, la leche de vaca, el huevo ... reacciones. Así se desprendió de un estudio realizado por EuroPrevall, un proyecto de investigación que busca conocer más sobre la prevalencia ...

Europea de Seguridad Alimentaria ups vitamina D de

Europea de Seguridad Alimentaria ups vitamina D de límite superior,, ESCLEROSIS MÚLTIPLE

Europea de Seguridad Alimentaria ups vitamina D de límite superior El Comité europeo sobre productos dietéticos, nutrición y alergias ha aumentado recientemente su límite superior tolerable de vitamina D. A petición de la Comisión Europea, el Grupo Especial tomó un vistazo a la investigación hasta el momento de volver a evaluar si un cambio en el límite superior de necesario. En consecuencia, el Grupo Especial elevó el límite superior a 4.000 UI de vitamina D / día en adultos y adolescentes mayores

Europea de Seguridad Alimentaria ups vitamina D de límite superior El Comité europeo sobre productos dietéticos, nutrición ... la Comisión Europea, el Grupo Especial tomó un vistazo a la investigación hasta el momento de volver a evaluar si un cambio en el ...

La cadena de alimentos está contaminada M. Robin

"La cadena de alimentos está contaminada" M. Robin

Nuestro veneno cotidiano - "La cadena de alimentos está contaminada" M. Robin de COCINA MEDICINAL, La periodista francesa especializada en agroalimentación, Marie-Monique Robin, asegura que "la cadena de alimentación está contaminada""La cadena de alimentación está contaminada", mantiene la periodista francesa especializada en agroalimentación Marie-Monique Robin, que acaba de publicar en España el libro Nuestro veneno cotidiano, una investigación sobre las sustancias químicas que llegan

... publicar en España el libro Nuestro veneno cotidiano, una investigación sobre las sustancias químicas que llegan a nuestro plato. ... expertos, multitud de informes de miembros de agencias de regulación alimentaria y estudios científicos avalan este nuevo ...

Un beneficio más de la leche materna para los reci

Un beneficio más de la leche materna para los recién nacidos

La leche materna promueve colonias de bacterias saludables en un recién nacido que ayuda a la absorción intestinal de nutrientes y el desarrollo del sistema inmune, según un estudio reciente muestra. La fórmula infantil, por otro lado, no ofrece este beneficio, que ayuda a proteger a los bebés contra las infecciones y enfermedades. El equipo de investigación cultivó dos cepas de la bacteria E-coli en muestras de leche materna, fórmulas infantiles (tanto de leche como de soja) y leche de vaca. Las

... que ayuda a proteger a los bebés contra las infecciones y enfermedades. El equipo de investigación cultivó dos cepas de la bacteria E-coli en ... necesarios del intestino y son parientes beneficiosos de las cepas E-coli que causan la intoxicación alimentaria.

Mayor tasa de alergias a alimentos por pesticidas

Mayor tasa de alergias a alimentos por pesticidas y agua potable

Las alergias a los alimentos van en aumento afectando a 15 millones de estadounidenses. Y de acuerdo con un nuevo estudio publicado recientemente, los pesticidas y el agua del grifo pueden tener parte de la culpa. El estudio informó que los altos niveles de diclorofenoles, un químico usado en pesticidas y para clorar el agua, cuando se encuentran en el cuerpo humano, están asociados con alergias alimentarias. La investigación muestra que los niveles elevados de diclorofenol que contienen pesticidas

... cuerpo humano, están asociados con alergias alimentarias. La investigación muestra que los niveles elevados de diclorofenol ... contienen pesticidas posiblemente puedan debilitar la tolerancia alimentaria en algunas personas, causando alergia a los alimentos. ...

Alimentos Funcionales, Alimentos Especiales

Alimentos Funcionales, Alimentos Especiales

Cuando paseamos por los pasillos de cualquier supermercado, cada vez vemos nuevos productos en sus lineales, muchos de ellos son "alimentos con..., ricos en..., enriquecidos con..., bajos en..., contenido reducido en..., sin..., etc.", son los llamados alimentos funcionales. Pero, ¿qué es lo que hace funcional a un alimento? En la actualidad, con la evolución y desarrollo de la industria alimentaria el concepto de "nutrición adecuada" se está sustituyendo por el de "nutrición óptima", aquella

... LOS ALIMENTOS FUNCIONALES A día de hoy, las funciones y objetivos de salud a los que se ha dirigido la investigación en el campo de los alimentos funcionales son: · Crecimiento y desarrollo: incluyendo adaptaciones de la madre durante ...

Bacteria intestinal revierte alergia alimentaria e

Bacteria intestinal revierte alergia alimentaria en ratones

Ciertas bacterias de la flora intestinal protegen contra las alergias alimentarias, demostró una investigación publicada este lunes en Estados Unidos, que podría derivar en el desarrollo de tratamientos probióticos.La bacteria en cuestión, llamada Clostridia, parece minimizar la probabilidad de que roedores desarrollen alergia al maní, e investigadores quieren averiguar ahora si sucede lo mismo en humanos. Por el momento, comprobaron que suministrar a roedores unos probióticos conteniendo Clostridia

Ciertas bacterias de la flora intestinal protegen contra las alergias alimentarias, demostró una investigación publicada este lunes en Estados Unidos, que podría derivar en el desarrollo de tratamientos probióticos.La bacteria en cuestión, llamada ...

Océanos enfermos por el calentamiento global, ad

Océanos "enfermos" por el calentamiento global, advierten científicos

El calentamiento climático afecta más que nunca a los océanos, propagando enfermedades en los animales y los seres humanos, así como amenazando la seguridad alimentaria del mundo, advirtió un estudio publicado el lunes.Las investigaciones fueron realizadas por 80 científicos de doce países, precisaron los expertos reunidos en Honolulú para el congreso de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).Las aguas del planeta absorbieron más del 93% del calor adicional, resultante

... de los 70', limitando las temperaturas que se sienten en la tierra, pero modificando radicalmente el ritmo de la vida en los océanos, indicó Dan Laffoley, uno de los principales autores de la investigación "Explicaciones sobre el calentamiento oceánico".

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Cuba: Unicef visita escuela que forma médicos de y para países en desarrollo

El director de Unicef, el estadounidense Anthony Lake, visitó la escuela que forma como médicos en Cuba a miles de jóvenes pobres de más de 100 países y en la que le hubiese gustado "estudiar", según declaraciones suyas divulgadas este jueves."Mi primera pregunta es si ustedes tienen una pastilla que pudiera tomar para ser más joven, lo suficientemente joven como para venir y poder ingresar en esta escuela y estudiar", dijo Lake durante un encuentro con estudiantes en la Escuela Latinoamericana

Liberia anuncia que ya no tiene enfermos de ébola

Liberia ya no tiene ningún enfermo de ébola en sus centros de tratamiento, después de que la última paciente atendida en Monrovia fuera dada de alta este jueves, informaron fuentes oficiales. Beatrice Yordoldo dejó este jueves el centro de tratamiento del ébola en el que estaba ingresada, un establecimiento gestionado por personal chino en las afueras de Monrovia, comprobó un periodista de AFP. "Hoy doy gracias al Todopoderoso, al personal chino del centro de tratamiento del ébola y a todos los

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