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Artículos sobre jordi roca en Hispavista Mujer

Vídeo del homenaje a la familia Roca

Vídeo del homenaje a la familia Roca

En la última edición de BCN Vanguardia, el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona celebrado dentro del marco de Alimentaria, se realizó un homenaje a la familia Roca (Celler de Can Roca al que no nos dio tiempo a acudir, pero gracias al Grup GSR y a su canal en YouTube podemos ver el vídeo del homenaje a la familia Roca Como podréis ver, además han tenido a bien poner subtítulos en castellano, ya que Joan Roca Josep Roca y Jordi Roca así como sus padres, que también aparecen en el

... marco de Alimentaria, se realizó un homenaje a la familia Roca (Celler de Can Roca) al que no nos dio ... YouTube podemos ver el vídeo del homenaje a la familia Roca. Como podréis ver, además han ... , ya que Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca, así como sus padres ...

La alta cocina recupera la humilde fruta

La alta cocina recupera la humilde fruta

Del frutero de casa a las mesas más lujosas del momento, la humilde ’fruta del tiempo’ vive un resurgir gastronómico y pasa a protagonizar los postres de algunos de los mejores restaurantes, mientras el mercado recibe versiones de ‘alta gama’ de manzanas, plátanos y piñas. Para Jordi Roca ‘alma’ de los postres de El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelín y número 2 del mundo según la revista Restaurant), la fruta ’es el ingrediente principal’

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El Gobierno de Guatemala se une a las Instituciones Oficiales que están apoyando los dispensarios marinos en Nicaragua y México, gracias a personas como la Doctora Teresa Ilari y el Ingeniero Carlos de León Prera, a quien les debemos el envío de estas imágenes históricas, en un país donde existen muchas zonas de desnutrición y la pobreza en muy aguda. También ha sido posible por el esfuerzo del Ingeniero Rodolfo Estrada Hurtarte. Además de este primer dispensario marino oficial, en aproximadamente

Las propiedades de la levadura de cerveza

Que el Consumo moderado de cerveza es beneficioso para la salud es algo que ya nadie pone en duda; por "consumo moderado" nos referimos a un máximo de dos cervezas para las mujeres y tres para los hombres (para cervezas de en torno a un 5% de alcohol).De entre todos los ingredientes que se combinan para formar una cerveza, la levadura es, sin duda, el que más beneficios aporta a nuestra salud, ya que concentradas en la levadura existen una inmensa cantidad de sustancias nutritivas , más que

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