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Alimentación para aumentar las Defensas

Alimentación para aumentar las Defensas

Estrés prolongado, dietas inadecuadas, cambios bruscos de temperatura o el descanso insuficiente provocan que nuestro cuerpo se resienta y desciendan nuestras defensas. Hay signos, como pupas en los labios, cansancio mayor del habitual, heridas que tardan en cicatrizar, dolores musculares sin haber practicado ejercicio o fragilidad del cabello, que delatan que las defensas de nuestro organismo están bajas. Si bien lo ideal sería evitar, en la medida de lo posible, hábitos y situaciones que puedan

... grasas esenciales para la salud. Consumir regularmente productos lácteos fermentados -como yogur o kefir- contribuye, asimismo, a aumentar las defensas inmunológicas. De hecho, hay estudios que demuestran que ...

Probióticos y prebióticos

Probióticos y prebióticos

Los alimentos probióticos y los prebióticos se incluyen dentro de la categoría de alimentos funcionales, aquellos que además de sus cualidades nutricionales también aportan ciertos beneficios adicionales para la salud. Ambos tipos de alimentos tienen una estrecha relación con determinadas poblaciones microbianas de nuestro intestino y, en consecuencia, con determinados efectos beneficiosos para la salud de nuestro organismo. Este tipo de alimentos y productos están alcanzando una gran popularidad,

... otros tipos microbianos, principalmente en la elaboración de productos lácteos. Como alimentos probióticos encontramos el yogur fresco y otras leches fermentadas como el kéfir. LOS PREBIÓTICOS: La definición literal del término prebiótico ...

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La metáfora del caracol tuneado

Caracol por Carlos Castellaro en Flickr Cierto día, después de un intenso aguacero, un pequeño y laborioso caracol, avanzaba tranquilamente, como lo hacen todos los moluscos, por la estrecha rama de un árbol en busca del sol primaveral. Había invertido toda una mañana, y estaba a punto de alcanzar el extremo de la cepa. A todo esto, otro caracol de concha tuneada y aspecto impulsivo que caminaba tras él se lanzo en brusco adelantamiento haciendo que el primero se precipitara hasta el suelo

Medallones De Cerdo A La Hungara

Ni recuerdo los años que hace que tengo esta receta. A petición de mi hermana y gracias a ella la he vuelto a preparar después de mucho tiempo.Es un plato con una salsa ligera de verduras sin triturar aunque no hay inconveniente para hacerlo. A mi me gusta más así. Tiene un sabor peculiar, el toque de manzana es primordial y muy atractivo para el paladar. Los medallones deben quedar jugosos así que no es conveniente freírlos demasiado ya que terminan de hacerse con la salsa.A nosotros nos encanta,

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