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Artículos sobre manchego en Hispavista Mujer

Pisto Manchego

Pisto Manchego

Unos de los platos más extendidos en nuestra peninsula. Ideal para acompañar con huevos fritos y apaliar el frio del invierno.

Ingredientes:· 2 cebollas grandes · 1 Kg. tomates maduros · 1 Kg. calabacines · 2 pimientos verdes · 2 patatas medianas · 1 huevo · 1 cucharada de las de cafe, de azúcarPreparación: En una sartén ...

Un oasis en el paisaje manchego

Alcalá del Júcar, calles en la ladera de un cañón

En el valle del río Júcar se encuentra Alcalá del Júcar. Muchas de sus calles son estrechas y empinadas porque se construyeron en la ladera de un cañón. Varias de las casas fueron incluso excavadas en la roca.

... poco de historiaCuando vi el valle del Júcar lo primero que pensé fue que había descubierto un oasis en medio del paisaje árido manchego, propio de la provincia, ya que la villa aparece enmarcada por una vega frondosa del río. Paula me estuvo contando que, ...

Puerta de Toledo

Ciudad Real: Inmortal con su Quijote

La literatura fue en esta ocasión la responsable de mi visita a Ciudad Real. Después de leer el Quijote de Cervantes, decidí ver en persona los parajes que se plasman en esta obra cumbre de la literatura universal.

... sentí una curiosidad tremenda por degustar la liebre con arroz, el conejo al ajillo, la perdiz en escabeche, así como el queso manchego y los vinos de la tierra. Esta fue una de las razones que me sedujo más para visitar esta localidad manchega.La Puerta ...

Lagunas de Ruidera

El encanto natural de los ríos manchegos

Una ruta que no puede faltar en el territorio de Castilla-La Mancha es la visita a sus zonas húmedas, ríos y lagos.

... por qué son consideradas Patrimonio Natural de La Mancha y fueron declaradas Parque Natural en 1973. El PiélagoEl final de nuestro viaje manchego transcurrió a orillas del río Guadyerbas, en la toledana sierra de San Vicente. Este río nace en el Piélago y ...

Alcalá del Júcar, un oasis en el paisaje manchego

Alcalá del Júcar, un oasis en el paisaje manchego

El viaje que me propuse realizar tenía como destino una bella localidad: Alcalá del Júcar. La idea partió de mi amiga Verónica, que me comentó que este municipio es uno de los más espectaculares que encontramos en el valle del río Júcar.

... de historiaCuando vi el valle del Júcar lo primero que pensé fue que había descubierto un oasis en medio del paisaje árido manchego, propio de la provincia, ya que la villa aparece enmarcada por una vega frondosa del río. Verónica me estuvo contando que, ...

PASTA CON MEJILLONES A LA CREMA

PASTA CON MEJILLONES A LA CREMA

Este es un plato absolutamente tentador incluso para los que, como yo, no son muy amantes de la pasta (si es que existen).  Recomiendo como siempre la pasta corta para este tipo de receta ya que la salsa cremosa las recubre perfectamente. El toque de queso a vuestra elección, yo lo he hecho con queso manchego curado y provolone y me encanta de las dos maneras. Espero que os guste tanto como a mí. Ingredientes: - Pasta  corta (usé orecchiette) -  1 y 1/2 Kg de mejillones - 1 cebolla - 1 pimiento - 

... la pasta corta para este tipo de receta ya que la salsa cremosa las recubre perfectamente. El toque de queso a vuestra elección, yo lo he hecho con queso manchego curado y provolone y me encanta de las dos maneras. Espero que os guste tanto como a mí.

Quiche De Berenjenas Y Jamon

Quiche De Berenjenas Y Jamon

De todas las tartas saladas que he hecho, ésta es una de las que más me ha gustado. El relleno es muy jugoso, el puntito de tomate en la base, genial ? y el contraste con el queso provolone, delicioso. En cuanto al queso... puse un provolone dulce, pero podemos usar el picante, un manchego curado o semi e incluso un parmesano recién rallado. Yo, elegíría el manchego como segunda opción, casa perfectamente con el sabor del jamón.La masa quebrada, si os apetece, podeis hacerla casera pero creo que

... al queso... puse un provolone dulce, pero podemos usar el picante, un manchego curado o semi e incluso un parmesano recién rallado. Yo, elegíría el manchego como segunda opción, casa perfectamente con el sabor del jamón.La masa ...

Ajo, melón, cordero manchego y carne de caza, nuev

Ajo, melón, cordero manchego y carne de caza, nuevos Premios Gran Selección

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha convocado hoy la vigésimo tercera edición de los Premios Gran Selección, que este año incluyen como novedad los galardones al melón, al ajo, a la carne de cordero manchego y a la carne de caza. Así lo ha anunciado la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, en la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno, que ha aprobado el expediente para la organización y realización del concurso. La consejera ha explicado que, con las novedades, se incluyen en

... edición de los Premios Gran Selección, que este año incluyen como novedad los galardones al melón, al ajo, a la carne de cordero manchego y a la carne de caza. Así lo ha anunciado la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, en la rueda de prensa ...

Vicente Tirado, nuevo secretario ejecutivo de Polí

Vicente Tirado, nuevo secretario ejecutivo de Política Electoral del PP

El presidente del Gobierno y del Partido Popular, Mariano Rajoy, ha propuesto este sábado que el presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, Vicente Tirado, se convierta en nuevo secretario ejecutivo Política Electoral de los ´populares´. De esta forma, Tirado es el segundo castellano manchego en entrar en la cúpula del Partido Popular después de que se haya confirmado que María Dolores de Cospedal, presidenta de la región, renovará su cargo como secretaria general del partido. Además, Rajoy

... convierta en nuevo secretario ejecutivo Política Electoral de los ´populares´. De esta forma, Tirado es el segundo castellano-manchego en entrar en la cúpula del Partido Popular después de que se haya confirmado que María Dolores de Cospedal, presidenta de ...

Tazas de Espresso de la flor de mi secreto

Tazas de Espresso de "la flor de mi secreto"

Puede ser que no seas fan acérrimo de las películas de Pedro Almodóvar, pero hay que reconocer que la estética de las películas del director manchego es otra cosa. Seguro que te encantó la cocina de Kika o el cartel de "La flor de mi secreto". Tanto si eres fan como si no estas tazas que os traigo hoy son una monada las mires por donde las mires, esta preciosas tazas que ha diseñado Almodóvar para Illy me parecen una verdadera preciosidad. Puedes encontrar el juego de café de tu película preferida

Puede ser que no seas fan acérrimo de las películas de Pedro Almodóvar, pero hay que reconocer que la estética de las películas del director manchego es otra cosa. Seguro que te encantó la cocina de Kika o el cartel de "La flor de mi secreto". Tanto si ...

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