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Artículos sobre mariscos y pescados en Hispavista Mujer

La función del yodo

La función del yodo

La función del yodo by admin La función del yodo en la alimentación reside en su importancia para la glándula tiroides a partir de la cual se producen las hormonas que metabolizan los alimentos y cumplen la función del buen desarrollo de los distintos tejidos favoreciendo el sistema nervioso.El yodo puede encontrarse en alimentos como algunos vegetales, los pescados incluyendo los mariscos y en las algas marinas.La ingesta equilibrada de alimentos ricos en yodo es esencial ya que una

... nervioso.El yodo puede encontrarse en alimentos como algunos vegetales, los pescados incluyendo los mariscos y en las algas marinas.La ingesta equilibrada de alimentos ricos en yodo es esencial ya que una deficiencia en ...

Merluza en salsa americana

Merluza en salsa americana

Y termino empezando otra vez... Si quereis una salsa con personalidad propia esta es vuestra salsa. Ideal  para pescados y mariscos arroces, pastas e incluso para salsa de albóndigas de pescado o mezclada con mayonesa para huevos rellenos. Utilicé las cabezas y cáscaras de los gambones del post anterior pero se pueden usar cangrejos, langostinos, cigalas... Su sabor y sus ingredientes permiten transformarla en una crema añadiéndole arroz o un roux (una bechamel ligera hecha con caldo). Se pueden

... quereis una salsa con personalidad propia esta es vuestra salsa. Ideal  para pescados y mariscos, arroces, pastas e incluso para salsa de albóndigas de pescado o mezclada con mayonesa para huevos rellenos. Utilicé las ...

La dieta Dukan, una nueva dieta que nos propone ay

La dieta Dukan, una nueva dieta que nos propone ayudarnos a perder esos kilos que tanto nos molestan

El Dr. Dukan es el autor del libro “Yo no sé adelgazar”. Esta dieta es una dieta híper proteica, es decir es rica en proteínas y pobre en grasas y glúcidos. Las 4 fases de la dieta Dukan Fase de ataque: durante esta primera fase de la dieta Dukan, que dura de dos a cuatro días, sólo se pueden ingerir proteínas puras. Se consigue una rápida pérdida de peso. Los alimentos que se pueden tomar en esta fase son: Carne, todo tipo de pescados y mariscos huevos, tofu, jamón y productos lácteos bajos

... una rápida pérdida de peso. Los alimentos que se pueden tomar en esta fase son: Carne, todo tipo de pescados y mariscos, huevos, tofu, jamón y productos lácteos bajos en grasa. Fase de crucero o de introducción de las hortalizas ...

Langostinos Agridulces Con Arroz Basmati

Langostinos Agridulces Con Arroz Basmati

Ya he comentado lo que me gusta usar el wok. Es ideal para dar un toque crujiente a las verduras y hacer en el punto justo las carnes, pescados y mariscos La cocina en el wok suele ser rápida, lo que ayuda a mantener el sabor de los alimentos. Podemos sustituirlo por una sartén antiadherente de pared alta Estos? langostinos agridulces son un buen ejemplo de como en sólo 15 minutos podemos conseguir un plato delicioso sin apenas trabajo. El arroz basmati que usé viene presentado en bolsitas individuales

... para dar un toque crujiente a las verduras y hacer en el punto justo las carnes, pescados y mariscos. La cocina en el wok suele ser rápida, lo que ayuda a mantener el sabor de los alimentos. Podemos sustituirlo por una ...

Una dieta saludable consumiendo pescados!

Una dieta saludable consumiendo pescados

Dentro de una dieta saludable , muchos expertos en nutrición recomiendan comer pescado al menos una vez o dos veces por semana. Las variedades más nutritivas de pescado son las que contienen a su vez la mayor cantidad de ácidos graso omega-3 los cuales protegen el corazón, y tienden a ser aquellos que habitan en aguas frias. Estas variedades de pescado son el salmón y las sardinas.Es difícil de superar pescados y mariscos en cuanto a la cantidad de proteínas y el bajo nivel en grasas. Su consumo

... . Estas variedades de pescado son el salmón y las sardinas.Es difícil de superar pescados y mariscos en cuanto a la cantidad de proteínas y el bajo nivel en grasas. Su consumo regular, ha sido demostrado en un estudio tras ...

Pavías de Merluza

Pavías de Merluza

A veces una receta me lleva a un recuerdo, como es éste caso. Las pavias de merluza me recuerdan a Sanlucar de Barrameda y sobre todo me recuerdan a mi padre. Hace unos años, coincidiendo que yo descansaba los miércoles en mi trabajo, nos íbamos desde Jerez de la Frontera hasta Sanlucar de Barrameda. El recorrido era siempre el mismo, desayuno en el bar de la esquina de la plaza, paseo por la plaza donde comprábamos unos ricos pescados y mariscos y luego tapita de pavía de merluza. Volvíamos

... de Barrameda. El recorrido era siempre el mismo, desayuno en el bar de la esquina de la plaza, paseo por la plaza donde comprábamos unos ricos pescados y mariscos y luego tapita de pavía de merluza. Volvíamos para Jerez con un ...

El Riesgo de comer Pescado Crudo

El Riesgo de comer Pescado Crudo

El Riesgo de comer Pescado Crudo Todos conocemos los beneficios de incluir el pescado en nuestra dieta. Pero conoce aquí los riesgos al comer pescado crudo o semicrudo contaminado... Comer pescado crudo, en forma de Sushi o Sashimi, arenques u otros pescados ahumados en crudo, al igual que las anchoas o boquerones en vinagre o salazón y el Ceviche (pescado levemente cocido con limón o vinagre), conlleva un riesgo importante de infestación por Anisakis. Estos gusanitos de color transparente

... alérgica- que muchas veces es confundida con una alergia a los mariscos. Si las larvas se alojan en el intestino pueden producir una ... 1 o 2 semanas después de la infección). ¿Qué pescados pueden contener anisakis? Las especies parasitadas son diversas ...

Salsa de Mango y Jitomate. Receta

Salsa de Mango y Jitomate. Receta

Salsa de Mango y Jitomate. Receta Por Mary Soco en Recetas de Cocina MexicanaEsta receta de salsa de mango y jitomate es perfecta para estos días de primavera y verano. Se trata de una salsa parecida a la salsa pico de gallo de la comida mexicana, pero con ingredientes diferentes, con un toque dulce y picoso a la vez, realmente fresca.La combinación de ingredientes de esta salsa la hace perfecta para acompañar platillos elaborados con pescados y mariscos así que ahora que es cuaresma, puede ser

... y picoso a la vez, realmente fresca.La combinación de ingredientes de esta salsa la hace perfecta para acompañar platillos elaborados con pescados y mariscos, así que ahora que es cuaresma, puede ser parte del ...

Conoce la espectacular dieta de los esquimales

Conoce la espectacular dieta de los esquimales

Una dieta rica en pescados y mariscos sería la indicada para prevenir las enfermedades cardiovasculares, ello por su alto aporte de ácidos grasos Omega 3. La popularidad de los ácidos grasos Omega 3 comenzó en la década del setenta, cuando un grupo de investigadores daneses demostró que el bajo índice de mortalidad por infartos al corazón en los esquimales de Groenlandia, se debía a la elevada ingesta de estos nutrientes en una alimentación basada caso exclusivamente en productos marinos (en promedio

Una dieta rica en pescados y mariscos sería la indicada para prevenir las enfermedades cardiovasculares, ello por su alto aporte de ... el atún, jurel, trucha y sardina pero también en algunos mariscos como las ostras, los choritos, las gambas y los camarones.

Los Alimentos integrales y sus maravillosos benefi

Los Alimentos integrales y sus maravillosos beneficios para la Salud

Además de los cereales integrales, las frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para que la alimentación sea más completa e "integral" Saludable, recomendable y completo. Estos son los primeros calificativos que se asocian, en general, a los alimentos integrales Hay expertos que aseguran que los cereales integrales aportan una amplia cantidad de sustancias fotoquímicas con numerosos beneficios que ahora se empiezan a reconocer. Como muestra de las diferencias que

Además de los cereales integrales, las frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para que la alimentación sea más completa e "integral" Saludable, recomendable y completo. Estos son ...

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