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Ajiaco Bogotano

Ajiaco Bogotano

Un segundo plato de la cocina internacional delicioso.

Ingredientes para 4 personas: 1 pollo, 4 cebollas, 4 mazorcas de maíz verde, 4 patatas, 1 hueso de ternera, Hierbas aromáticas ... sacar y deshuesar. La carne se agrega al ajiaco o caldo. En los últimos hervores añadir las mazorcas de maíz cortadas en rodajas.

Ajiaco Bogotano

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Un segundo plato de la cocina internacional delicioso.

Ingredientes para 4 personas: 1 pollo, 4 cebollas, 4 mazorcas de maíz verde, 4 patatas, 1 hueso de ternera, Hierbas aromáticas ... sacar y deshuesar. La carne se agrega al ajiaco o caldo. En los últimos hervores añadir las mazorcas de maíz cortadas en rodajas.

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De las fuentes de información al paciente, las fuentes nos mantienen al día

El pediatra de atención primaria (como cualquier profesional médico) ha dejado de ser un acumulador de información para convertirse en un buscador de fuentes de información, cuyo reto es intentar solventar esta solución de continuidad entre información y conocimiento y, aún más, entre conocimiento y práctica clínica. Se necesita "consumir" información científica adecuada, clara, rigurosa y accesible. Información que genere conocimiento, fácil de leer y de aplicar a la hora de mejorar nuestra atención

Del paciente a las fuentes de información, las fuentes nos resuelven dudas

Como continuación y complemento del post previo titulado "De las fuentes de información al paciente, las fuentes nos mantienen al día", hoy el Dr. Carlos Ochoa, amigo genio de las evidencias, nos regala "Del paciente a las fuentes de información, las fuentes nos resuelven dudas", y lo hace con un desarrollo en cinco apartados: 1) De la duda a la pregunta clínica 2) Elegir los términos 3) Elegir las fuentes 4) Elegir la estrategia (Depurar) 5) Analizar los resultados Y lo hace de forma práctica,

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