Artículos sobre mortero en Hispavista Mujer
Ajo Blanco
Sopa fría ideal para los meses de verano. Típica de Málaga
En un mortero machaca el ajo y las almendras con un poco de sal mezclando todo muy bien hasta que quede una pasta suave. Añade la miga de pan bien escurrida. Agrega poco a poco el aceite de oliva removiendo contínuamente hasta que todo quede perfectamente ...
Coliflor al Ajoarriero
Sencilla y sabrosa forma de preparar la coliflor.
... , a fuego suave, más para mantenerla caliente que para seguir cociéndola.Ingredientes:1 coliflor grande desgajada 1 diente de ajo machacado en el mortero con una ramita de perejil y luego desleído con 1/2 taza del caldo de cocer la coliflor 1/4 de taza de ...
Paella en Vitrocerámica
Con las nuevas formas de guisar, hace falta algún consejillo para adaptarse a ellas.
... con el pescado, marisco, pimiento y por último los tomates. Se maja en el mortero la ñora, dos dientes de ajos crudos, perejil y ... , el colorante y el agua. Cuando empieza a hervir, añadir lo del mortero, la sal y por último diez minutos antes de apartarlo, ...
Cuidar la madera
Con el paso del tiempo los muebles de madera sufren y se rayan.
... color de la madera gastada, no hay nada mejor que las nueces molidas. Envolver en un paño de algodón un puñado y machacar en un mortero. Cuando el paño comienza a humedecerse con el aceite, pasar el paño sobre la madera y ésta se recompone rápidamente.Si ...
Ajo Blanco
Ahora que aprieta el calor nos vendrá bien esta sopa fría
Preparación: En un mortero machaca el ajo y las almendras con un poco de sal mezclando todo muy bien hasta que quede una pasta suave. Añade la miga de pan bien escurrida. Agrega poco a poco el aceite de oliva removiendo continuamente hasta que todo quede ...
Coliflor al Ajoarriero
Sencilla y sabrosa forma de preparar la coliflor.
... , a fuego suave, más para mantenerla caliente que para seguir cociéndola.Ingredientes:1 coliflor grande desgajada 1 diente de ajo machacado en el mortero con una ramita de perejil y luego desleído con 1/2 taza del caldo de cocer la coliflor 1/4 de taza de ...
Bacalao al Ajoarriero
El bacalao al ajoarriero es una de las formas más típicas y populares de preparar este sabroso pescado blanco.
... picada 1/2 Kg. de tomate pelado y picado 6 dientes de ajo machacados en el mortero 1 clavillo machacado en el mortero Preparación: Desala el bacalao durante no menos de 12 horas, cambiandole el agua varias veces. Luego escúrrelo ...
Caldereta de Langosta
Uno de los más suculentos manjares de la cocina menorquina donde los pescado y mariscos son los protagonistas.
... de coñac · 2 dl. de aceite de oliva · 4 hebras de Azafrán · Perejil · Sal Preparación: En un mortero hacer una picada con dos dientes de ajo, tres ramitas de perejil, las almendras, el azafrán y el coñac, machacarlo todo ...
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