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Artículos sobre pasta italiana en Hispavista Mujer

PASTA ALLA BOSCAIOLA O DEL BOSQUE

PASTA ALLA BOSCAIOLA O "DEL BOSQUE"

Es mi versión de "alla boscaiola", no recuerdo haber seguido nunca, salvo raras excepciones,   una receta al pié de la letra. Supongo que a muchos os  pasa lo mismo. En la cocina italiana se utilizan mucho las setas. Me imagino a los italianos recogiendo setas en temporada por sus colinas. Hay muchas recetas y muchas formas de cocinar el mismo plato, así que la adapté a mi gusto y me encantó. Hay quien le pone tomate. Trozos de jamón o bacon (pero así  me recuerda  "peligrosamente" a los carbonara). Normalmente

... la letra. Supongo que a muchos os  pasa lo mismo. En la cocina italiana se utilizan mucho las setas. Me imagino a los italianos ... me da la impresión de que la salsa cremosa se mezcla mejor con la pasta corta porque se impregna más fácilmente y cubre mejor. ...

Pasta y Patatas con Salsa de Salchichas (Pasta e P

Pasta y Patatas con Salsa de Salchichas Pasta e Patate con ragú di salsiccia)

Regreso a la comida Italiana esta vez con un plato del Cocinero Antonello Colonna. Nos ha encantado la combinación de los diferentes ingredientes. Espero que os guste. Ingredientes: 400 gramos de pasta Para la Salsa :500 gramos de patatas150 gramos de salchicha picada muy fina con el cuchillo1 cebollaAceite de Oliva Para el acabado: Queso de cabra Instrucciones: Sofreímos la cebolla en una cazuela hasta que adquiera un color dorado. Incorporamos las patatas cortados en trozos muy

Regreso a la comida Italiana, esta vez con un plato del Cocinero Antonello Colonna. Nos ha encantado la combinación de ... ingredientes. Espero que os guste. Ingredientes: 400 gramos de pasta Para la Salsa :500 gramos de patatas150 gramos de salchicha ...

Pasta integral con verduras: mismos ingredientes,

Pasta integral con verduras: mismos ingredientes, dos versiones

Fácil, rápido, nutritivo y delicioso Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter. Usando los mismos ingredientes, y haciendo una ligera variación, pueden realizar dos versiones del mismo platillo: una pasta oriental y otra italiana *Para dos personas Ingredientes 100 g de espagueti integral. Medio pimiento morrón en tiras finas. Una zanahoria en tiras finas. Una taza de champiñones en rebanadas. Media lata de garbanzos cocidos. Un ajo machacado o picado finamente. ¼ de cebolla blanca. Hojas

... variación, pueden realizar dos versiones del mismo platillo: una pasta oriental y otra italiana. *Para dos personas Ingredientes 100 g de ... . Para la versión oriental: Ajonjolí. Salsa soya. Para la versión italiana: Queso parmesano. Dos o tres hojitas de ...

Elabora tu propia pasta en la cocina

Elabora tu propia pasta en la cocina

Los Amantes de la pasta lo pasarán en grande preparando los platos más apetecibles con esta máquina especial para hacer pasta Es muy fácil de utilizar y cuenta con todas las herramientas necesarias para convertirte en un respetado chef de cocina italiana Sólo tienes que seguir los pasos que se detallan en el manual de instrucciones que además incluye imágenes que te ayudarán a entender mejor el proceso. Lo primero que tienes que hacer es preparar la máquina para poder utilizarla. Tienes que montarla

... los platos más apetecibles con esta máquina especial para hacer pasta. Es muy fácil de utilizar y cuenta con todas las herramientas necesarias para convertirte en un respetado chef de cocina italiana. Sólo tienes que seguir los pasos que se detallan ...

Pappardelle con marinara de pollo

Pappardelle con marinara de pollo

Pappardelle es una pasta italiana por su forma plana cortada se la considera prima de los fettuchini, los tagliatelle y la lasagna. El nombre deriva del verbo en italiano "pappare" que en español se traduce como: engullir, ingerir, comer, o devorar. Esta pasta se sirve tradicionalmente con salsas rojas y son muy populares en la época de invierno. Pasta Pappardelle con marinara de pollo Ingredientes (Rinde para 4 porciones) 1 libra de pasta pappardelle 3 pechugas de pollo deshuesadas y

Pappardelle es una pasta italiana por su forma plana cortada se la considera prima de los fettuchini, los tagliatelle y ... se traduce como: engullir, ingerir, comer, o devorar. Esta pasta se sirve tradicionalmente con salsas rojas y son muy populares en la ...

Helicoidales con carne picada y berenjenas. Receta

Helicoidales con carne picada y berenjenas. Receta de pasta

Los usuarios de twitter , habréis visto hoy que se celebraba el día del tuper , una propuesta que muchos gastroblogs han secundado publicando en su blog recetas idóneas para preparar y llevarse a la oficina. El hashtag de dichas publicaciones era #diadeltuper aunque algunos lo han escrito #diadeltupper . Para sumarme a dicha propuesta, quiero enseñaros una receta de pasta italiana bien sencilla, los helicoidales con carne picada y berenjenas que espero os gusten. A diferencia

... . Para sumarme a dicha propuesta, quiero enseñaros una receta de pasta italiana bien sencilla, los helicoidales con carne picada y ... y verduras, un par de cucharadas de tomate, 400 gr de pasta corta (usé Helicoidales de la marca Garófalo), queso parmesano ...

Cocinar gnocchi

Cocinar gnocchi

Los ñoquis o gnocchis , son un tipo de pasta italiana y que es tradicion comer los 29 de cada mes, colocando de bajo del plato algunas monedas o un billete.Como todas pasta los gnocchis se cocinan en abundante agua. Hoy dejo la forma de coccion de los gnocchis , algunas recetas de gnocchis y recetas de salsas que acompañan muy bien a los gnocchis . Lo primero es realizar los gnocchis , con la receta de gnocchis , que mas nos guste o si no simplemente los compramos.Una vez que

Los ñoquis o gnocchis , son un tipo de pasta italiana y que es tradicion comer los 29 de cada mes, ... colocando de bajo del plato algunas monedas o un billete.Como todas pasta los gnocchis se cocinan en abundante agua. Hoy dejo la forma de coccion ...

Los canelones más fáciles del mundo mundial. Recet

Los canelones más fáciles del mundo mundial. Receta italiana

Hoy quiero enseñaros una receta sencillísima, tanto que creo que son los canelones más fáciles del mundo mundial. Si como a todos te gustan las recetas de pasta italiana esta receta sencilla te va a venir genial.La tarea más pesada de hacer canelones es preparar la pasta cocerla y después hacer la salsa o relleno. Aún queda lo más complicado, ir haciendo los cilindros o canelones y que no se nos rompan al enrollarlos. Pero todo esto ya nos lo podemos ahorrar con esta facilísima receta de canelones

... son los canelones más fáciles del mundo mundial. Si como a todos te gustan las recetas de pasta italiana, esta receta sencilla te va a ... La tarea más pesada de hacer canelones es preparar la pasta, cocerla y después hacer la salsa o relleno. Aún ...

Penne al azafrán. Receta de pasta italiana cocinad

Penne al azafrán. Receta de pasta italiana cocinada como si fuera risotto

Estoy muy contento con esta receta de penne al azafrán, una receta de pasta italiana que he cocinado con la técnica del risotto y el resultado es una auténtica delicia, ya que la pasta queda al dente y aunque está suelta como se ve en la foto, sí tiene un cierto toque de mantecado, aunque no le he añadido queso para disfrutar más de los aromas originales de la preciada especia. Además ha sido un placer descubrir esta receta en el libro de La cuchara de plata, la famosa biblia de la cocina italiana

... muy contento con esta receta de penne al azafrán, una receta de pasta italiana que he cocinado con la técnica del risotto ... en el libro de La cuchara de plata, la famosa biblia de la cocina italiana y llevarla a cabo con mi toque personal: unos trocitos de ...

Mafalda Con Salsa De SalmÓn Y Vodka

Mafalda Con Salsa De SalmÓn Y Vodka

Ayer fue el día internacional de la pasta y vamos a celebrarlo con pastas de Garofalo, empresa que acaba de llegar a España desde Gragnano (Nápoles), la cuna de la pasta italiana ciudad con más de 200 años de tradición en la elaboración, preparación y consumo de pasta Os presento este delicioso plato de mafalda, pero también podéis probar los espaguetis, los schiaffoni, o cualquiera de la gran variedad que tienen, os animo a probar esta marca de gran calidad.- Preparar un sofrito con 1 chalota

... Garofalo, empresa que acaba de llegar a España desde Gragnano (Nápoles), la cuna de la pasta italiana, ciudad con más de 200 años de tradición en la elaboración, preparación y consumo de pasta.Os presento este delicioso plato de mafalda, pero ...

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LOOK: Una Comunión Boho-Chic!

¡Buenos días! Esta semana me tocó inaugurar la ya mítica temporada BBC (sí, ya sabéis, esas "Bodas, Bautizos y Comuniones" a las que a veces tememos tanto). Porque claro, todo muy bonito, pero oye, que todavía es Mayo y no estamos ni morenas y muchas veces no sabemos exactamente qué ponernos porque cuesta encontrar el equilibrio "arreglada pero informal". Vamos, que no es que una vaya a ir con chándal y tacones a lo Martirio, pero tampoco es cuestión de ponerse todo el armario encima,

Al menos 63 muertos por alcohol adulterado en Kenia

Al menos 63 personas han muerto desde el lunes en varias regiones de Kenia tras haber consumido alcohol adulterado, anunció este miércoles la Policía keniana a AFP.Según fuentes médicas, alrededor de 70 personas siguen hospitalizadas en el país. "Todavía no sabemos qué contenía lo que consumieron", declaró a AFP el médico Gerald Ndiritu, responsable del hospital de Embu, a unos 130 kilómetros al nordeste de Nairobi, una de las zonas con más víctimas. "Se han registrado hasta 63 muertos", declaró

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