Artículos sobre pescados en Hispavista Mujer
Hierbas aromáticas I
Las hierbas aromáticas que no deben faltar en nuestro hogar
... , en rama, seco, en polvo.Laurel: Uno de los elementos del ramillete compuesto, junto con el perejil y el tomillo. Póngalo en los pescados cocidos, en las carnes con salsas, pero cuente las hojas, porque su sabor es fuerte. Mejorana: Aliñe con ella las ...
Aprende a comer bien fuera de casa
El ritmo de vida nos arrastra a la mayor parte de la gente coma fuera de sus casas. Sin embargo, basta con un poco de control y cuidado con lo que se come.
... , eso sí, que hay que comer de todo. Lo primero que debes hacer es elegir entre arroces, legumbres, pastas, carnes, pescados, huevos y, por supuesto, verduras y hortalizas. Estos productos deben estar cocinados a ser posible, a la plancha y ligeros, sin ...
Arroz A Banda
Uno de los platos típicos de la cocina Valenciana. Ideal para comidas familiares numerosas.
... poco de cebolla, 2 tomates pelados en trozos y los ajos finamente picados, añadir el arroz y rehogar bien, poner después el caldo de cocer todos los pescados, rectificar de sal y, a los 5 minutos de cocción, meter al horno por espacio de un cuarto de hora.
Sushi Variado
Aprende a preparar el plato más famoso e internacional de la comida japonesa. Ideal para sorprender a los comensales.
... , dejarlo enfriar. Lavar exhaustivamente el pescado y limpiarlo de todas las espinas. Hay varios tipos de Sushi:Sushi tipo niguiri: Cortar los pescados en lonchas muy finas y de una longitud aproximada de unos 4 ó 5 cm. Amasar en la mano un poco de arroz ...
Carme Ruscalleda:'Hay una tradición culinaria propia de la que nos sentimos herederos'
Carme Ruscalleda siempre está alegre, dinámica, sonriente. Y de la mano de su contagioso entusiasmo, la cocina catalana se abre paso por el mundo entero.
... cocina como valor nutricional, pero también cultural y lúdico. Las recetas estás estructuradas en cuatro capítulos, entrantes, pescados, carnes y postres, con técnicas de cocina para practicar en casa, de fácil realización y con unas ideas de presentación ...
Ibiza, la isla mágica
Ibiza es un lugar abierto a la eternidad, un mundo armónico donde lo urbano y lo rural conjugan con rara perfección. Una isla feliz, colorista y tolerante, donde se vive al ritmo que marca la madre naturaleza, sin medida en el tiempo y el espacio.
... como Ses Salines y Es Cavallet, reúnen un gran número de establecimientos donde se ofertan ensaladas multicolores, sabrosos pescados a la plancha o a la sal, mariscos, suculentas carnes, así como paellas. La infraestructura gastronómica en la costa de ...
Los cuidados de la dieta y el estrés del trabajo
Puede que, con frecuencia, únicamente encuentres tiempo o ganas para comerte un sandwich de jamón y queso. El volumen de trabajo, las obligaciones familiares y el estrés limitan en ocasiones tu apetito o tu creatividad culinaria.
... , tratar de prescindir de los dulces y darle más protagonismo a los pescados y las carnes blancas por delante de la roja.La alimentación ... comidas y selecciona platos de elaboración sencilla como pescados a la plancha y ensaladas.Trata de dedicar el tiempo ...
Un paseo por la meseta cacereña
El viaje que emprendimos comienza con un largo paseo por la meseta cacereña.
... en algunos platos presenta toques de la tradición árabe. La elección era difícil: sopas de almendras, cordero asado y salazones de pescados de río, acompañados de exquisitos quesos de cabra y oveja, cecinas y vinos. Pero, todavía era peor con los postres: ...
Un paseo por la meseta cacereña
El viaje que emprendimos comienza con un largo paseo por la meseta cacereña. La provincia de Cáceres encierra un rico patrimonio cultural, cuyo excelente estado de conservación la convirtió en Monumento Nacional y Patrimonio de la Humanidad.
... en algunos platos presenta toques de la tradición árabe. La elección era difícil: sopas de almendras, cordero asado y salazones de pescados de río, acompañados de exquisitos quesos de cabra y oveja, cecinas y vinos. Pero, todavía era peor con los postres: ...
El invierno también cuenta en la dieta
Las bajas temperaturas piden una nueva alimentación durante el invierno. Necesita de platos más fuertes que las ligeras ensaladas y platos de verdura y pescado de la primavera y el verano.
... pescado al horno o en un rico estofado. La salsa no engorda mucho si se hace con aceite y vino y está deliciosa. Entre los pescados es una buena opción seleccionar cualquier pescado azul. Es muy recomendable en esta época porque estamos en plena temporada ...
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