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Tapas

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Las tapas son una elaboración típica española que se han puesto de moda, cada vez se identifican mas con nuestro país y su tradición culinaria y su implantación trasciende nuestras fronteras. Aquí han existido desde siempre en nuestros bares, con mas o menos éxito y refinamiento, y las más reconocidas por todos han sido las vascas, que han llegado ser elaboraciones de alta cocina en miniatura.Pero no es solo cuestión de moda. Los restaurante de alta cocina creativa han visto muy mermada su clientela

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