Artículos sobre postres en Hispavista Mujer
Natillas del Convento
Los postres son muy importantes a la hora de preparar un menú.
Hierve la leche con la vainilla y ponla a enfriar. En otra cacerola mezcla bien las yemas con el azúcar y la harina de maíz y, cuando la leche esté tibia, añádela a las yemas y a fuego muy suave ponlas a cocinar.Remueve todo el tiempo con una cuchara de ...
Manzanas Acarameladas
Unos de los postres más antiguos y al que todavia ningun niño puede resistirse a comerselo.
Ingredientes: 4 manzanas verdes, 2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de colorante rojo líquido, 4 palitos de madera (brochettes), pochoclo (pororó) para rebozar las manzanas (opcional, cantidad a gusto) Preparación: Pinchar cada mazana con un palito. En una ...
Brazo de Gitano
Uno de los postres más clásicos pero que sigue siendo uno de los más elegidos para terminar una buena comida.
Ingredientes: - Para el bizcocho: 5 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de harina. - Para el relleno: 6 yemas, 6 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina de maíz, 3/4 de litro de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla1 copita de kirsch. ...
Brazo de Gitano
Uno de los postres más clásicos pero que sigue siendo uno de los más elegidos para terminar una buena comida.
Ingredientes: - Para el bizcocho: 5 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de harina. - Para el relleno: 6 yemas, 6 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina de maíz, 3/4 de litro de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla1 copita de kirsch. ...
Brownies
Unos de los postres más conocidos internacionalmente que hace las delicias de los más amantes del dulce.
Ingredientes para 6 personas:· 4 onzas de chocolate amargo·¾ de taza de mantequilla· 2 tazas de azúcar· 3 huevos· 1 cucharadita pequeña de vainilla· 1 taza de harina· 1 taza de nueces picadas ( ...
Tarta de Manzana
Unos de los postres más internacionales que por su mutitud de variantes gusta hasta los paladares más exigentes.
Ingredientes:· 300 gr. de masa de hojaldre · 1 Kg. de manzanas reinetas · 200 gr. de azúcar moreno Preparación: Con ayuda del rodillo, estirar la masa de hojaldre, reservar un poco y forrar la base de un molde desmontable. ...
Plasencia, concebida para el agrado 'de Dios y de los hombres'
Mi última incursión por tierras extremeñas me llevó a las tierras la provincia de Cáceres. Plasencia es una ciudad para disfrutar con tranquilidad, y para saborear con calma cada uno de sus espacios.
... quesos y en la carne, sobre todo el cordero y el cabrito. Además de estos productos, nos recomendó los excelentes guisos y postres propios de Plasencia. Fernando y yo hicimos caso de la sabiduría de los habitantes de esta zona de Cáceres y acompañamos los ...
Estepa, dulce todo el año
En las tierras de Sevilla se encuentra el municipio de Estepa, conocido sobre todo por sus dulces. En su suelo han echado raíces casi todas las civilizaciones de la antigüedad.
... . Por ejemplo tenemos las migas, la olla, el revuelto de espárragos o el potaje, entre muchos otros. También preparan postres sabrosos, como las “asopaipas” de chocolate y miel, o los “tirabuzones”. Probar los excepcionales dulces de Estepa fue una ...
Plasencia, una parada en la Ruta de la Plata
El último viaje que he realizado me llevó a las tierras del norte de Extremadura, concretamente a la provincia de Cáceres. Para ello conté con la compañía de mi amigo Luis, que me animó a emprender este viaje.
... y en la carne, sobre todo el cordero y el cabrito. Además de estos productos, nos recomendó los excelentes guisos y postres propios de Plasencia. Luis y yo hicimos caso de la sabiduría de los habitantes de esta zona de Cáceres y acompañamos los sabrosos ...
Estepa, la tierra del dulce
El viaje que me proponía realizar en esta ocasión me iba a llevar al sur de España. En concreto, me dirigía a Estepa, un bello pueblo de Sevilla.
... . Como ejemplo tenemos las migas, la olla, el revuelto de espárragos o el potaje, entre muchos otros. También preparan postres sabrosos, como las asopaipas de chocolate y miel, o los tirabuzones. Probar los excepcionales dulces de Estepa fue una excelente ...
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