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Artículos sobre recetas de carnes en Hispavista Mujer

Tomates confitados

Tomates confitados

El significado de la  palabra "confitar" aparte de su uso en la repostería es "cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso no llegue nunca a hervir". El tomate se deshidrata casi totalmente pero queda tierno. Yo suelo hacerlo adaptándolo a las recetas donde voy a utilizarlos. En realidad solos sobre una rebanada de pan tostado están riquísimos y de ahí cualquier idea es estupenda. En platos de pasta, ensaladas usando también

... totalmente pero queda tierno. Yo suelo hacerlo adaptándolo a las recetas donde voy a utilizarlos. En realidad solos sobre una ... pasta, ensaladas usando también el aceite de la maceración, arroces, carnes, pescados...Aunque no es una receta rápida de hacer ...

Recetas suculentas que no engordan para el inviern

Recetas suculentas que no engordan para el invierno

Con las bajas temperaturas, a todo el mundo le dan ganas de comer preparaciones suculentas y calientes, como los guisos y sopas, para contrarrestar el frío. Pero las tradicionales recetas son demasiado calóricas y atentan contra la dieta y la silueta. Por ello, hay variaciones que podemos hacer para comer ricos platos que nos reconforten sin subir de peso. En este tipo de potajes la clave está en sustituir embutidos y carnes grasas por vegetales y algunos trozos de carne magra. Las legumbres aportan

... los guisos y sopas, para contrarrestar el frío. Pero las tradicionales recetas son demasiado calóricas y atentan contra la dieta y la ... este tipo de potajes la clave está en sustituir embutidos y carnes grasas por vegetales y algunos trozos de carne magra. ...

25 recetas de grandes blogs

25 recetas de grandes blogs

html Llevo casi toda la mañana esperando para poder publicar esta entrada, con las últimas aportaciones que habéis enviado al concursoCocinando con Lazy Blog, pero los trabajos de mantenimiento de esta plataforma no me dejaban actualizar. Son 25 recetas de grandes blogs que tenía muchas ganas de enseñaros. Como sabéis, el concurso está patrocinado por: Carnes Villa María, una carnicería de gran tradición que ahora entra en el mundo 2.0 con sutienda on linea unos precios impresionantes y

... de enseñaros. Como sabéis, el concurso está patrocinado por: Carnes Villa María, una carnicería de gran tradición que ahora ... , sartenes, y productos para horno. Antes de enseñaros las 25 recetas de grandes de la blogosfera, que seguro que os gustan ...

Melaza de granada

Melaza de granada

De un tiempo a esta parte he visto algunas recetas de la cocina árabe o marroquí que entre sus ingredientes llevan melaza de granada. Alguna de ellas me apetecía probarlas, pero encontraba la dificultad de poder hacerme con la melaza. Pero hace un par de meses la vi en el blog de Neus y rápidamente la guardé. Esta receta la preparé en diciembre, el otoño es tiempo de recolección de granadas, pero las podemos encontrar todavía. El origen del granado se extiende desde los Balcanes hasta

De un tiempo a esta parte he visto algunas recetas de la cocina árabe o marroquí que entre sus ingredientes ... un ingrediente de los países árabes, que se utiliza mucho en cremas, en salsas con carnes, en vinagretas para adobar o marinar carnes, ensaladas, ...

Quiché de Poblano y Elote. Receta

Quiché de Poblano y Elote. Receta

Quiché de Poblano y Elote. Receta Por Mary Soco en Recetas de Quichés y PaysHace unos días, publiqué cómo preparar masa quebrada para elaborar quichés y tartas, con la intención, de enseñarles a hacer un quiché que me ha gustado mucho, y que preparé hace unos días.Este Quiché de Elote y Chile Poblano, es perfecto para cenar en familia, o como una opción para comer más verduras, o dejar descansar a nuestro organismo del consumo de carnes un día a la semana.Ingredientes:- Base para Quiché- 4 chiles

Quiché de Poblano y Elote. Receta Por Mary Soco en Recetas de Quichés y PaysHace unos días, publiqué cómo preparar masa ... más verduras, o dejar descansar a nuestro organismo del consumo de carnes un día a la semana.Ingredientes:- Base para Quiché- 4 chiles ...

Albóndigas en Salsa de Chile Chipotle. Receta

Albóndigas en Salsa de Chile Chipotle. Receta

Albóndigas en Salsa de Chile Chipotle. Receta Por Mary Soco en Recetas de Cocina Mexicana, Recetas Fáciles de CarneDentro de las recetas de cocina mexicana, existe una gran variedad de recetas de albóndigas, en las que varían tanto las salsas como las guarniciones, las carnes y algunas veces también la preparación de la albóndiga.Hace un tiempo, mostramos como hacer albóndigas con espagueti, albóndigas con pimentón y pasta fettucine y albóndigas de pollo a la cazuela. Así que para ampliar nuestras

... de cocina mexicana, existe una gran variedad de recetas de albóndigas, en las que varían tanto las salsas como las guarniciones, las carnes y algunas veces también la preparación de la albóndiga.Hace un tiempo, mostramos como ...

Técnicas para elaborar un perfecto horneado

Técnicas para elaborar un perfecto horneado

El horno Es uno de los principales componentes de cualquier cocina que se precie y fundamental para la elaboración de un sinfín de suculentos platos. La técnica de horneado es fácil de aprender y le puede ayudar a cocinar innumerables y sanas recetas desde carnes hasta verduras, incluyendo patatas. Siguiendo una serie de pasos muy simples, usted podrá conseguir un asado siempre perfecto y en su punto. Una de las mayores ventajas del horno es que el aparato hará casi todo el trabajo por usted,

... es fácil de aprender y le puede ayudar a cocinar innumerables y sanas recetas desde carnes hasta verduras, incluyendo patatas. Siguiendo una serie de pasos muy simples, usted podrá conseguir un asado siempre perfecto ...

Pan integral con avena y semillas de hinojo, o las

Pan integral con avena y semillas de hinojo, o las tribulaciones de un cocinero a dieta

No quiero dar mucho la lata con mis problemas de salud, pero ya sabes que estoy a dieta, los excesos veraniegos pasan factura y no queda más remedio que adaptarse a nuevos hábitos alimenticios más sanos. De momento tengo que hacer una dieta libre de grasas animales y azúcares refinados (tampoco cerveza, mi debilidad). Así que os queda un tiempo que "aguantar" una dieta light, con recetas más que sanas, sanísimas, aunque sin renunciar a los placeres de la buena cocina, como es nuestra costumbre. Platos

... Así que os queda un tiempo que "aguantar" una dieta light, con recetas más que sanas, sanísimas, aunque sin renunciar a ... . Platos con verduras, legumbres, arroz y pastas integrales, pescados y carnes magras, cocinadas a la plancha, frutas y demás. Y claro, ...

101 recetas de tapas y Curso de cocina española

101 recetas de tapas y Curso de cocina española

Puesto que la rica gastronomía española ya de por si es atrayente, no es menos cierto que no podía faltar un buen resumen de las mejores tapas ya que son parte indispensable de la misma. Carnes pescados, variados platos que harán nuestras delicias. Vídeos y un apartado de vinos y licores, postres, ensaladas y diversas sugerencias como las de los platos con encanto, completan esta oferta divulgativa, por ejemplo: TARTA DE QUESO Y MERMELADA DE FRAMBUESA: DELICIOSA, FACIL DE HACER Y LISTA

Puesto que la rica gastronomía española ya de por si es atrayente, no es menos cierto que no podía faltar un buen resumen de las mejores tapas ya que son parte indispensable de la misma. Carnes, pescados, variados platos que harán nuestras delicias.

Albondigas En Salsa De Mostaza A La Antigua Y Manz

Albondigas En Salsa De Mostaza A La Antigua Y Manzana

Pierdo la cuenta de mis recetas de albóndigas. Gustan tanto y hay tantas formas de prepararlas que es uno de los platos más socorridos que hay. Antes, en otros tiempos, era una comida barata, se usaban carnes más asequibles al bolsillo, pero ahora, desde el solomillo, el bacalao, la merluza, el pollo o el pavo...cualquiera de estas carnes o pescados se usan para prepararlas. En cualquier caso tiene aceptación. Lo tiernas que quedan y las salsas que nos piden un poco de pan...Probad éstas... con

Pierdo la cuenta de mis recetas de albóndigas. Gustan tanto y hay tantas formas de prepararlas que es uno de ... , el bacalao, la merluza, el pollo o el pavo...cualquiera de estas carnes o pescados se usan para prepararlas. En cualquier caso tiene aceptación. ...

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Alcachofas con tomate al tomillo

Ingredientes4 alcachofas250 gr. de tomates500 ml. de caldo de verduras3 limones1 cebollaCominoTomillo Receta Paso a PasoPaso 1Lo primero que vamos a hacer para la elaboración de esta receta de cocina es cortar los tallos de las alcachofas, que es mejor sean de tamaño mediano, y las puntas dejando solamente los corazones de las alcachofas. Reservamos tallos y puntas.Paso 2Cortamos los corazones a la mitad, los ponemos en un cazo y los cubrimos con el zumo de los limones. Si no lo cubre del todo

Paris Fashion Week: estilos urbanos sobresalientes

Colaboración de Taryn Anderson. Mientras que toda la atención del Paris Fashion Week se centra en las nuevas colecciones de las grandes marcas y lo majestuoso de las pasarelas, nos tomamos un momento para admirar la moda fuera de la pasarela. Checa nuestros momentos favoritos del estilo urbano de la temporada otoño 2013, obtén más inspiración para tu propio estilo, y porqué no, presentar tu colección en nuestro Creative Invite con Fashion Week Las Vegas y ve tu propio estilo en las pasarelas. Taylor

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