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Entrevista a Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda:'Hay una tradición culinaria propia de la que nos sentimos herederos'

Carme Ruscalleda siempre está alegre, dinámica, sonriente. Y de la mano de su contagioso entusiasmo, la cocina catalana se abre paso por el mundo entero.

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Viernes DIY: Receta de panellets caseros

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La semana pasada, en el post de #ViernesDIY os presentaba varias propuestas para celebrar Halloween con los pequeños... Y como soy persona a la que, hasta cierto punto, le gustan las tradiciones ( sobre todo si implican recetas fáciles y dulces ), no podía faltar un post dedicado a los dulces tradicionales en Cataluña para festejar el día de todos los santos: Los panelletsSe trata de unos dulces fabricados a base de azúcar, almendra molida y patata o boniato a los que añadimos otros ingredientes

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Hallan una bacteria mortal fuera de un laboratorio de alta seguridad de EEUU

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