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Artículos sobre reduccion de pedro ximenez en Hispavista Mujer

Menú de nochevieja con amigos

Menú de nochevieja con amigos

El pasado viernes, pasamos la nochevieja en casa de Laura. Se organizó unacena de amigosa la que asistimosla Rubia y yo, con otros cuatro comensales, y cenamos estupendamente. Os pongo aquí el menú por si os ayuda en próximas cenas y eventos con amigos, pues todos salimos encantados. Un éxito de organización, presentación y elaboración, estaba todo buenísimo.Muchas gracias Laurapor habernos invitado. Ha sido todo un placer.Comenzamos conunos aperitivos, jamón ibérico relleno de huevo hilado, queso

... , queso manchego con mermelada de fresas y tostas de foie con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez.Una vez roto el hielo y realizados los primeros brindis, pasamos alentrante, una estupendavieira gratinada, con bechamel y ...

Boletus con salsa de Torta del Casar y reducción d

Boletus con salsa de Torta del Casar y reducción de Pedro Ximénez

Hace unos días estuve por Cáceres en un blogtrip realizado para que conociésemos las delicias de esta maravillosa ciudad medieval y lo primero que preparé al volver, fue esta receta de boletus salteados con salsa de Torta del Casar y reducción de Pedro Ximénez . La receta no es mía sino de un pequeño recetario elaborado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Torta del Casar y tiene un sabor realmente impresionante. Os cuento. Ingredientes para 4 personas

... receta de boletus salteados con salsa de Torta del Casar y reducción de Pedro Ximénez . La receta no es mía sino de un ... Casar, 1 diente de ajo, perejil, 4 lonchas de jamón y 25 cl de vino dulce Pedro Ximénez. Cómo hacer boletus con Torta del Casar al ...

Bombas De Foie Y Manzana

Bombas De Foie Y Manzana

Con este delicioso aperitivo, empezamos el año en el blog, deseando que todos nuestros buenos deseos se hagan realidad en este 2014. Aunque la receta es un poco entretenida, os aseguro que vale la pena porque es deliciosa! A ver qué os parece:- Limpiar un foie de pato crudo, quitando venas y telillas. Ponerlo en un plato troceándolo ligeramente con las manos y ponerle 2 pellizcos de sal , 2 pellizcos de azúcar , una pizca de pimienta , un chorrito de reducción de Pedro Ximénez , un chorrito

... plato troceándolo ligeramente con las manos y ponerle 2 pellizcos de sal , 2 pellizcos de azúcar , una pizca de pimienta , un chorrito de reducción de Pedro Ximénez , un chorrito de brandy y un chorrito de vino fino.

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