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Artículos sobre ser mejor chef en Hispavista Mujer

Mario Sandoval: ‘Este libro es fácil para el principiante y sorprendente para el invitado que tienes en casa’.

Mario Sandoval: 'Este libro es fácil para el principiante y sorprendente para el invitado'

Mario Sandoval, uno de los cocineros más prometedores del mundo, nos ofrece algunas de sus recetas en el libro 'Cocina para cualquier ocasión' (Cúpula).

... carta de Coque, mejorarme a mí mismo, el poder evolucionar los platos con la mejor técnica posible. Todos los años hay una serie ... y en varias escuelas haciendo cursos monográficos de especialización para chef. También he visitado mucho restaurante a nivel ...

Mejor comer bien que hacer dieta

Mejor comer bien que hacer dieta

Recién salido del horno, Eva Celada nos hace llegar su nuevo libro, escrito junto al reconocido chef Mario Sandoval del Restaurante Coque, Mejor comer bien que hacer dieta, Recetas para hacer de la comida un momento de placer 'manteniendo el tipo'. Ambos definen muy bien la idea de este libro: 'Es la reflexión de dos personas vinculadas con la gastronomía que piensan que 'mantener el tipo' no debe ser sinónimo de sufrir, y que la ora de la comida tiene que ser un momento de disfrute, alegría y cariño'. Mejor

... llegar su nuevo libro, escrito junto al reconocido chef Mario Sandoval del Restaurante Coque, Mejor comer bien que hacer dieta, ... con la gastronomía que piensan que 'mantener el tipo' no debe ser sinónimo de sufrir, y que la ora de la comida tiene que ser ...

Costumbres culinarias para recibir el Nuevo Año

Costumbres culinarias para recibir el Nuevo Año

Una de las celebraciones más esperadas es la de fin de año, llena de promesas, augurios y sobre todo mucha energía positiva. La comida no es ningún detalle para dejar a último momento y para muchos, es interesante saber el significado de cada alimento para poder compartirlo con los amigos y seres queridos ya que, según los especialistas en cocina y tradiciones, hay alimentos que influyen en la suerte. Para muchas civilizaciones, lo que se coma en esta fecha determinará la suerte de todo el año,

... y lo sirven durante fin de año casi con exclusividad”, comenta el chef argentino Patricio Hoffman, quien asegura preparar siempre ... tiene algo que decirnos y si lo conocemos, mucho mejor”, agrega. Las cebollinas, por ejemplo, simbolizan la eternidad. Las ...

CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN Y errores que

CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN Y errores que cometemos al hacer dieta

El prestigioso chef ofrece una serie de consejos para aprender a comer y mantener un estilo de vida saludable centrándose de forma especial en los más pequeños de la casa....Especialmente diseñadas para los más pequeños. Y es que según Adrià, resulta primordial que los niños aprendan desde muy temprano a comer bien y a otorgar a la alimentación el valor que merece. He aquí algunas pautas básicas que el chef nos propone a este respecto: Conseguir que comamos mejor no tiene por qué ser difícil,

... pautas básicas que el chef nos propone a este respecto: Conseguir que comamos mejor no tiene por qué ser difícil, y hay que entender que ... un estilo de vida saludable. El tiempo no puede ser una excusa. Preparar el mejor zumo de naranja natural no ...

Mantequilla ecológica casera

Mantequilla ecológica casera

Hacer mantequilla es fácil, y el resultado es una mantequilla más dulce y más cremosa que las que compramos en la tienda. La mantequilla ecológica casera se puede hacer en cuestión de minutos, 10 para ser más exactos. Todo lo que necesita es nata ecológica y una batidora eléctrica. ‘Es muy simple, pero tan exquisita’, dice Monique Jamet Hooker, chef profesional. Ella creció en una granja en la Bretaña francesa, y cuando era niña se turnaba con sus hermanas para hacer mantequilla. Pero

... , pero tan exquisita, dice Monique Jamet Hooker, chef profesional. Ella creció en una granja en la Bretaña francesa, y ... -caroteno (que es responsable del color amarillo en la mantequilla). Lo mejor de todo, la mantequilla ecológica casera proporciona un ...

Hamburguesa Ibérica by La Chinata

Hamburguesa Ibérica by La Chinata

¿Y diréis esto que es? Pues, una novedad más, no va a ser todo cremas y maquillajes, también hay que cuidarse por dentro para estar bellas por fuera y qué no mejor que las mejores recetas Goumerts, es decir delicatessens. Darnos un capricho de vez en cuando con algo más elaborado nos llenan de energía y de sabores nuevos. Tenía alguna que otra receta, de grandes chef s, reservada para mostrarlas. Esta primera receta la traigo de la mano de una de mis tiendas Gourmet favoritas como es La Chinata,

... que es? Pues, una novedad más, no va a ser todo cremas y maquillajes, también hay ... por dentro para estar bellas por fuera y qué no mejor que las mejores recetas Goumerts, es ... alguna que otra receta, de grandes chef´s, reservada para mostrarlas. Esta primera ...

Nos metemos en la cocina de Bóboli

Nos metemos en la cocina de Bóboli

Es maravilloso que en los tiempos que corren sigan habiendo marcas como Bóboli que organiza eventos especiales para que conozcamos mejor su colección de moda infantil. El jueves tuve la gran suerte de ser una de las invitadas al restaurante Semproniana de la magnífica chef Ada Parellada. Fui con mi hijo Jorge que como sabéis está a un mes de cumplir sus 5 años. Ada y Bóboli organizaron un taller de repostería para niños. Fue magnífico. Jorge preparó un brownie delicioso y lo pasó en grande. Hace

... eventos especiales para que conozcamos mejor su colección de moda infantil. El jueves tuve la gran suerte de ser una de las invitadas al restaurante Semproniana de la magnífica chef Ada Parellada. Fui con mi hijo Jorge que como sabéis está a ...

La mejor pizza del mundo

La mejor pizza del mundo

Así de apetecible se presenta el nuevo Francesco's Pizza, un espacio a pie de calle que forma parte del Mercado de San Ildefonso, en Tribunal, uno de los mejores enclaves del centro de Madrid, en el que todo ?decoración, oferta y detalles- han sido ideados para que el cliente disfrute de la innovación gastronómica. La nueva pizzería Francesco's abre tras el éxito arrollador cosechado por Francisco Javier Rodríguez Monío en su restaurante italiano Francesco's Pizza de Alcalá de Henares, siendo en

... que provienen de años de Investigación y Desarrollo en el Laboratorio creado por el Chef en su búsqueda de la pizza perfecta. Cuando descubrió ... podría ser el soporte del alimento más perfecto, sano y delicioso del mundo no paró hasta desarrollar el mejor ...

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Dieta de la enzima prodigiosa

Aunque soy nada adicto a las dietas, opino que la alimentaci?n debe ser variada, m?s que realizar dietas suprimiendo ciertos tipos de alimentos, salvo que sea por prescripci?n facultativa. Para poder comer bien, es interesante conocer otros tipos de alimentaci?n y aprender la forma de comer de los dem?s, aunque solo sea para encontrar nuevas recetas. Como el nombre de “enzima prodigiosa” me llamo la atenci?n, vamos a “conocer” este tipo de dieta, en el d?a de hoy. Antes de

Uruguay: químicos farmacéuticos lanzan dura crítica a venta de marihuana en farmacias

La Asociación de Química y Farmacia del Uruguay (AQFU), que reúne a los responsables técnicos de las farmacias que expenden medicamentos al público, pidieron revisar la ley que habilita al Estado a vender marihuana en esos comercios.En un duro comunicado de prensa, la organización comienza señalando que las farmacias deben "trabajar en favor de la salud de la población" y que "el consumo de sustancias psicoactivas para uso recreativo, sean estas legales o no, es perjudicial para la salud".La AQFU

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