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Artículos sobre sulfitos en Hispavista Mujer

Normas para la elaboración de vinos ecológicos

Normas para la elaboración de vinos ecológicos

Durante varios meses, en el seno de la Unión Europea se ha debatido sobre el establecimiento de unas normas para la elaboración de vinos ecológicos, la razón de ello era que los vinos ecológicos están excluidos de la reglas de la agricultura ecológica. Ante la falta de consenso y apoyo de los países miembros de la UE, el comisario Europeo de agricultura ha decidido retirar las propuestas para la regulación de la producción de vino ecológico mediante distintas normativas. Es difícil comprender por

... niveles son reducidos, los productores suelen añadir más cantidad de sulfitos al vino con el propósito de lograr una mejor y más amplia conservación de los vinos. Sin embargo, un exceso de sulfitos empeora la calidad del vino, pero este es otro ...

Propiedades de las aguas embotelladas

Propiedades de las aguas embotelladas

El agua mineral natural es aquella que se obtiene de un yacimiento (manantial) o estrato acuífero (napa), sea gracias a la surgencia natural o por medio de perforaciones. A diferencia del agua potabilizada o agua común para beber, el agua mineral natural posee pureza microbiológica original, cuya calidad está determinada por la ausencia de microorganismos como: escherichia coli, estreptococos fecales, anaerobios esporulados sulfitos reductores y pseudomonas aeruginosa. Existen distintos tipos de

... calidad está determinada por la ausencia de microorganismos como: escherichia coli, estreptococos fecales, anaerobios esporulados sulfitos reductores y pseudomonas aeruginosa. Existen distintos tipos de aguas minerales que son diferenciadas de acuerdo a ...

¿Por qué Coca-Cola está cambiando su fórmula?

¿Por qué Coca-Cola está cambiando su fórmula?

El año pasado el Estado de California actualizó su lista de carcinógenos conocidos que incluye el 4-metilimidazol (4-MI). Los estudios han demostrado que causa leucemia, así como tumores cancerosos en el sistema respiratorio. ¿Por qué estamos hablando del 4-MI? Bueno, se encuentra en las latas de Coca-Cola (y de Pepsi). El 4-MI es parte del colorante de caramelo que da a las bebidas carbonatadas su coloración marrón distintiva. Pero, a diferencia de caramelo hecho en casa, que se hace con azúcar

... hecho en casa, que se hace con azúcar en una olla, en los refrescos de cola, lo hacen las compañías químicas por reacción de azúcares con amoníaco y sulfitos a alta presión y temperaturas. Las reacciones químicas dan como resultado la formación de 4-MI.

¿Eres consciente de lo que comes?

¿Eres consciente de lo que comes?

Hace no muchos años, la gente disfrutaba de una alimentación natural, conservaba los alimentos con humo, sal, vinagre u otras plantas antimicrobianas y todavía no existían los alimentos transgénicos ni tampoco los aditivos. A medida que hemos ido “evolucionando”, se han ido añadiendo ciertas sustancias de dudosa procedencia y de incierto efecto en los ALIMENTOS a nuestros organismos, como es el caso de los aditivos, cuyo fin ha sido conservar los alimentos más tiempo, colorearlos de una manera artificial,

... investigadores japoneses el ácido sórbico (E200) podría tener efectos mutágenos. Y otro muy utilizado en la elaboración de vinos, los sulfitos (E220 al E228), provocan reacciones alérgicas, diarrea, problemas cutáneos y vómitos, además de destruir la ...

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Mermelada 3C de Ciruela, Canela y Cardamomo

Antes de nada siento haber estado un poco ausente, aunque dije que volvia tras las fiestas con la apertura del curso escolar y mañana ya se incorporan los peques al cole, asi que he cumplido. Y traigouna mermelada para que unten las tostadas del desayuno y comenzar con fuerza.Este año los ciruelos de la finca no han dado una gran producción ya que son bianuales, vamos que un año dan casi toneladas y al año siguiente te puedes quedar con las ganas. Pero para sacar unos cuantos botes de mermelada

Despedida de costumbre

Desde hace ya cuatro años, estamos yendo este fin de semana a despedir el verano en compañía de mis padres y de mi hermano. Pasamos el fin de semana todos juntos en un sitio precioso y todos los años hemos tenido bastante suerte con el tiempo con lo que es una forma estupenda de despedir esta época estivalEste fin de semana tocó esa "gran quedada" familiar, hemos disfrutado mucho, fuimos a la playa todo el día del viernes y el sábado desde por la mañana a la noche y las niñas lo han disfrutado

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