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Los microbios intestinales ayudan al cuerpo a extr

Los microbios intestinales ayudan al cuerpo a extraer más calorías de los alimentos

Un nuevo estudio de la Universidad de Carolina del Norte revela que algunos microbios intestinales aumentan la absorción de grasas de la dieta, permitiendo que el organismo huésped pueda extraer más calorías a partir de la misma cantidad de alimento. "Este estudio es el primero en demostrar que los microbios pueden mejorar la absorción de las grasas de la dieta en el intestino y su posterior metabolismo en el cuerpo", dijo el principal autor del estudio, el doctor John Rawls, profesor asociado

... dijo el principal autor del estudio, el doctor John Rawls, profesor asociado en el Departamento de Fisiología Celular y Molecular de la UNC . "Los resultados ponen de relieve la compleja relación entre los microbios, la dieta y la fisiología del organismo ...

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La comunicación es algo sencillo

Con los proyectos de mejora basados en internet ocurre algo parecido a aquella mítica época de la fiebre del oro, en la que todo el mundo quería encontrar la veta más pura, la más grande, la que más beneficio le pudiera reportar. Y mientras tanto, otras vetas más sencillas y mucho más eficientes (en relación al esfuerzo que implicaba su descubrimiento), morían en el olvido. Un buen ejemplo de proyecto que muchos dejan a un lado es la comunicación básica entre los profesionales de atención primaria

Pavo Asado con Nueces y Castaña al Hinojo

Pavo Asado con Nueces y Castaña al Hinojo Autor Jorge Palacios | 21/12/2011 Ingredientes: (Para 8 personas) 1 Pavo de 3 kg. con despojos aparte 50 grs. de grasa de cerdo 100 grs. de cebollitas 2 cebollas 1 cabeza de ajos 2 ramitas de tomillo 1 ramita de romero 12 nueces peladas 1 bulbo de hinojo 75 grs. de mantequilla 1 vaso de aceite 2 vasos de caldo de ave ½ kg. de castañas cocinas y peladas Sal Preparación: Salpimentar el pavo e introducirle el hígado, el tomillo y el

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