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Syllabub

Syllabub

En el siglo XVI, el syllabub ya era una receta muy popular. Se trataba de un brebaje dulce y espumoso Pero con el paso del tiempo, los usos y costumbres lo fueron transformando y más que una bebida, pasó a ser un postre. El nombre syllabub, es la unión de dos vocablos: sylla, que era un vino dulce elaborado en la región de Champagne (Francia) y bub, que en la jerga isabelina designaba a las bebidas burbujeantes. La receta original era bastante simple: se mezclaba leche entera (que entonces era

... , el syllabub ya era una receta muy popular. Se trataba de un brebaje dulce y espumoso. Pero con el paso del tiempo, los usos y costumbres lo ... , es la unión de dos vocablos: sylla, que era un vino dulce elaborado en la región de Champagne (Francia) y bub, ...

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