Mesa para Invitados

Las dimensiones de la mesa determinan el número de invitados. Hay que calcular unos 60 cm de ancho por cada persona.

Para acomodar seis personas en una mesa redonda es necesario prever una mesa de 1,20 m de diámetro; para ocho, una 1,30 m.

Las dimensiones de una mesa rectangular, para la misma cantidad de personas, son respectivamente, si se colocan dos personas en las puntas de la mesa, de 0,90 m por 1,40 m y de 0,90 m por 2 metros.

Evidentemente, la mejor solución es la mesa extensible, que permite una gran flexibilidad en cuanto a la cantidad de invitados.

Siempre que tengamos una cena en casa, debemos de ser conscientes de que la mesa va a ser la protagonista. Todas las miradas se van a centrar en ella y, lógicamente, según como la pongamos vamos a causar una impresión u otra

Es importante que el mantel esté muy bien planchado, al igual que las servilletas. Las servilletas han de ser de tela y las colocaremos del lado izquierdo junto al tenedor, o sobre el plato.

Adorno para el centro de la mesa: Lo ideal son unas flores de temporada, una canasta con frutas o unas velas con algún adorno bonito en medio de estas. La mesa estará preciosa y no te saldrá muy caro. Cuidando que sean bajas para que los comensales puedan verse sin dificultad.

Selecciona la vajilla idónea para la ocasión. Si se trata de una cena más informal, pon una vajilla menos seria, con colores atrevidos. Si es una ocasión especial, no dudes en poner la vajilla más elegante.

Cubiertos: Los tenedores se colocan a la izquierda y los cuchillos y cucharas a la derecha. Se comienza utilizando los cubiertos situados más al exterior, avanzando plato tras plato, hacia los situados más al centro.

Cristalería: Te recomendamos que dispongas las copas horizontalmente y con el siguiente orden de izquierda a derecha: Copa de Licor, Copa de Champagne o Cava, Copa de Agua, Copa de Vino Tinto, Copa de Vino Blanco.