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VERRECETA

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Carne de Membrillo al Microondas

Lavar muy bien los membrillos y sin pelar, pinchar por varios sitios y meter en el horno-microondas 5 minutos a máxima potencia. Sacar y cuando estén templados, cortar en trozos pequeños, quitando el corazón. Meter otros cinco minutos en el horno-microondas.Pasar por la batidora y añadir las diez cucharadas colmadas de azúcar. Mezclar y meter tapado en el horno-microondas durante diez minutos aproximadamente. A mitad de la cocción remover. Si al final de todo no está un poco espeso dejar dos minutos más, pues todo depende de la potencia del microondas, de todas formas al enfriar espesa bastante.

Ingredientes:

2 Membrillos

Enviada por: Marisa Cielos

Syllabub

Syllabub

En el siglo XVI, el syllabub ya era una receta muy popular. Se trataba de un brebaje dulce y espumoso. Pero con el paso del tiempo, los usos y costumbres lo fueron transformando y más que una bebida, pasó a ser un postre. El nombre syllabub, es la unión de dos vocablos: sylla, que era un vino dulce

Pollo a la Suiza

Pollo a la Suiza

Ingredientes: -1 pollo -100 gramos de panceta ahumada -2 zanahorias -1 cebolla -1 cubito de caldo -1 taza de agua hirviendo -1 ramo de hierbas -Sal y pimienta -Tallarines frescos -2 yemas -1/4 litro de salsa blanca -Queso rallado Procedimiento: Cortamos la panceta en bastoncitos y la doramos en una

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Pollo al estragón

Pollo al estragón

Ingredientes: -1 pollo -1 cebolla -1 diente de ajo -1 cucharada de estragón -2 cucharadas de vinagre de estragón -1/2 vaso de vino blanco seco -8 cucharadas de avena -1cucharada de perejil fresco -1 taza de leche descremada -Sal y pimienta Procedimiento: Desgrasamos el pollo y lo cortamos en presas.

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