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VERRECETA

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Arroz Cantonés

Lavar bien el arroz en varias aguas hasta que no quede rastro de almidón. Poner en una cazuela el arroz junto con la misma cantidad de agua y llevar a ebullición con la cazuela cerrada herméticamente para evitar que se escape el vapor.

Cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua. Bajar el fuego al mínimo, poner una placa difusora encima y sobre ella la cazuela. Mantener unos minutos hasta que el arroz esté cocido. Reservar.

Batir los huevos y formar una tortilla muy delgada. Cortarla a tiritas finas. Quitar la grasa al jamón y cortar también a tiritas.

Poner aceite en una sartén grande y saltear un poco las cebollitas trinchadas. Añadir el arroz, las tiras de tortilla y jamón y los guisantes. Sazonar con un poco de sal y saltear unos instantes removiendo constantemente.

Ingredientes:

2 tazas de arroz

2 huevos

1 loncha de jamón cocido

50 gr. de guisantes hervidos

2 cebollitas tiernas

Tomates rellenos a la Provenzal

Tomates rellenos a la Provenzal

Ingredientes: -6 tomates parejos -3/4 tazas de copos de maíz desmenuzados -2 dientes de ajo picados -1/4 taza de perejil picado -1 cucharada de albahaca picada -2 cucharaditas de orégano -2 cucharadas de aceite de oliva -1/3 taza de queso rallado -1 taza de carne magra picada y saltada con una cucharada

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Galletas integrales con pepitas de chocolate

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Como Intento incorporar fibra en mi dieta y me cuesta muchísimo , siempre estoy "prueba que te probarás" distintas marcas de galletas que la incluyan para ver si doy con mi fórmula ideal, pero lo cierto es que no lo consigo, así que no soy fiel a ninguna en especial pues todas rápidamente me cansan. Por

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Sardinas en aceite

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Estas sardinas están buenísimas y han sido un intento más de conseguir hacer en casa un sustituto de las latas ya que me  gustaron tanto los resultados  que obtuve en otras ocasiones. ¿Recordais los calamares en salsa americana, los  chipirones en su tinta o los mejillones en escabeche? Están confitadas

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