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VERRECETA

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Arroz Cantonés

Lavar bien el arroz en varias aguas hasta que no quede rastro de almidón. Poner en una cazuela el arroz junto con la misma cantidad de agua y llevar a ebullición con la cazuela cerrada herméticamente para evitar que se escape el vapor.

Cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua. Bajar el fuego al mínimo, poner una placa difusora encima y sobre ella la cazuela. Mantener unos minutos hasta que el arroz esté cocido. Reservar.

Batir los huevos y formar una tortilla muy delgada. Cortarla a tiritas finas. Quitar la grasa al jamón y cortar también a tiritas.

Poner aceite en una sartén grande y saltear un poco las cebollitas trinchadas. Añadir el arroz, las tiras de tortilla y jamón y los guisantes. Sazonar con un poco de sal y saltear unos instantes removiendo constantemente.

Ingredientes:

2 tazas de arroz

2 huevos

1 loncha de jamón cocido

50 gr. de guisantes hervidos

2 cebollitas tiernas

Batido o puré de piña, mango y ciruela

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Mantecados

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Muy buenos días a tod@s! Hoy es uno de esos días en los que me he levantado tempranito, con ganas de pasear y hacer cosas, por eso, he ido a ver a mi mami que nada más llegar me ha enseñado dos bandejas repletas de mantecados que había hecho la tarde anterior. Os podéis imaginar lo bien que me han

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Ensaladilla Rusa

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