+

VERRECETA

HV_ALT

Carne gobernada

Después de tomarme unos días de descanso, creo que esta receta se merece el ser mi primera del 2010. Representa a la cocina tradicional, la que pretendo sea la identidad de este blog, aunque suelo poner las que son de mis raíces esta vez es asturiana.Una buena amiga me regaló un libro lleno de estupendos platos de su Asturias. La carne gobernada más que describir al plato en sí, define su forma de preparación: Es un maravilloso estofado a fuego lento, sin prisas, adobando la carne de jarrete o morcillo previamente; cortando la verdura a mano (sin aparatos ¡por favor¡), sin agua, sólo con los jugos de los ingredientes, la sidra y una buena cazuela de barro.Las patatas iban en el guiso pero yo las puse aparte. Recomendable absolutamente.

Más sobre Carne gobernada
Rica tortilla de porotos verdes

Rica tortilla de porotos verdes

Aquí traemos otra receta muy simple de realizar sobre todo los fines de semana cuando uno quiere pasar mas tiempo en familia que metidas la cocina, y a la vez descansar de la semana tan ajetreada que acabamos de tener y de seguro les gustara a todos en nuestro hogar, y que mejor si son de verduras

Käsekuchen (Tarta de Queso Quark)

Käsekuchen (Tarta de Queso Quark)

¡Bonjour amig@s! Hoy me he levantado con ganas de publicar, tengo varias recetas ‘en la despensa’, esperando el justo momento en el que aparezcan en dulceshoras, y es que al igual que todas las cosas, cada receta tiene su momento y hoy era el momento de publicar este Käsekuchen o la típica

...

CrÊpes Suzette

CrÊpes Suzette

Como casi todos los platos con nombre propio, su origen es incierto y hay diferentes versiones como es el caso de esta riquísima receta francesa. Veamos: "La historia más difundida sobre el origen de la crêpe suzette cuenta que el Príncipe de Gales, que solía pasar los inviernos en Montecarlo, un día

Vídeos destacados

Suscríbete gratis al boletín de mujer:

Buscar pareja
¡Buscar ya!

Compras

Hispavista mujer es el mejor lugar para buscar y encontrar toda la información sobre:

Viajes, horóscopo 2011, regalos , bebés y hogar, noticias del corazón, glamour, eventos

Política de cookies |