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VERRECETA

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Receta de carne mechada



Ingredientes:

1 kilo de redondo de ternera
1 diente de ajo
1 copa de vino blanco
3 tazas de vino blanco
Sal
Pimienta
300 gramos de champiñones

Modo de Elaboración:
Una vez que la carne esté limpia por fuera, doramos todo el exterior en una sartén con un poco de aceite, para que la parte exterior quede bien dorada y atractiva. Después la colocamos en una bandeja de horno y echamos el vino, caldo de carne y lo que quieras echar en cuanto a especias.

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Ingredientes: Masa -250 gramos de harina -150 gramos de manteca -100 gramos de azúcar -1 pizca de sal fina -1 huevo y 1 yema -2 cucharadas de vino blanco Relleno -100 cc de yogur -4 cucharadas colmadas de azúcar impalpable -1 cucharadita de agua de azahar -1 taza de mermelada de frutas -200 gramos

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