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VERRECETA

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Pastela moruna de carne

Aquí tenéis la primera receta donde poder utilizar la harissa que os enseñé el otro día. Es una deliciosa pastela al estilo moruno. Le puse dos cucharaditas de harissa y a mis invitados les encantó; para mí, estaba un poco fuerte, así que... ponerle a vuestro gusto.- Pochar en una sartén con un chorrito de aceite 1 cebolla , 1 pimiento rojo , 2 dientes de ajo y 2 zanahorias , todo picado fino. Añadir 500 grs. de carne de ternera o de cordero picada . Salpimentar , añadir 1 cuch. de ras el hanout y 1 cdta. de canela , y dejar cocer suave. Añadir 1 cdta. de harissa , 200 ml. de nata y 75 grs. de queso rallado .

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Grado de dificultad: Bajo Tiempo estimado de Preparación: 25 minutos Ingredientes: 3-4 cucharadas de harina 250 gramos de arroz Sal Perejil Huevo batido Modo de Elaboración: Una de las recetas recomendables para los vegetarianos y para los amantes de la cocina sana es la de hamburguesas de arroz.

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Supongo que hoy será el día dedicado al pepino y que muchos de nosotros daremos nuestro apoyo, aunque sea virtual, a los agricultores que de un día para otro se han encontrado con un problema que les ha afectado gravemente. El pepino suele usarse sobre todo en los gazpachos y en ensaladas pero me gustaría

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Hoy os traigo una receta muy "tonta"; más bien una idea que a los peques les encanta, y aquí es típico comer en los chiringuitos cuando hay feria en algún barrio. Se la voy a dedicar a Tremendita (Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla) por la "muñeca abogada pijilla" que me ha regalado!-

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