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VERRECETA

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Bolognesa de soja (pasta con carne vegetal).



Si te gusta la pasta y la comida sana, este plato te encantará. Se prepara muy fácilmente, es la oportunidad para que puedas probar que bien sabe la carne de soja texturizada, y puedas empezar a beneficiarte de todas sus propiedades. La carne texturizada contiene el doble de proteinas que la carne animal, no contiene colesterol nocivo y además es rica en vitaminas de alta calidad.
Para 4 personas
Ingredientes de la receta:

100 g de soja texturizada fina o bien gruesa y molida tras el remojo en la batidora, picadora.

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Tiraditos de pulpo

Tiraditos de pulpo

Ingredientes para el tiradito de pulpo (4 porciones) 1 pulpo de 2 kilos o menos 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de jengibre rallado Julo de 1 lima 4 cucharadas de aceite neutro 2 cucharadas de cebolla roja cortada 2 cucharadas de pimiento rojo cortado 1 cucharada

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Mousse helada dulce

Mousse helada dulce

Ingredientes: - 200 gramos de chocolate - 1 cucharada de agua - 200 gramos de manteca - 200 gramos de azúcar - 4 huevos - 18 plantillas - 1/3 taza de leche - 3 cucharadas de Jerez o Brandy - ½ taza de nueces picadas Procedimiento: Cortamos el chocolate en trocitos y lo derretimos con el agua, en baño

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Hablemos de jamones ahora que llega Navidad

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Llega la Navidad, la tenemos prácticamente a la vuelta de la esquina y como siempre, tenemos grandes dudas sobre qué jamón comprar.La primera gran duda nos surge con la paletilla o el jamón. No somos capaces de decidir entre uno u otro. Pues bién, el cerdo tiene cuatro patas, hasta ahí llegamos todos.

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