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VERRECETA

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Envasadora al vacío doméstica Elma





Hace unos días os hablaba de la Picadora Elma , y ahora os cuento que acabamos de hacer una prueba de funcionamiento a la Envasadora al vacío doméstica (modelo Ulises, concretamente) de Elma, con resultados muy interesantes.



Desde luego, es un aparato sencillo de manejar, y de rápido funcionamiento. En 15 segundos, hace el vacío en una bolsa, y la sella dejando el alimento envasado y listo para su almacenaje. Y encima, no ocupa casi nada de espacio, por lo que podemos tenerla guardada hasta su siguiente uso, sin ningún problema.



¿Qué beneficios tiene envasar al vacío?


Lo primero y más evidente, la conservación en envases al vacío, es que alargan la vida útil del alimento, manteniendo su textura, sabor y propiedades originales.
En segundo lugar, al ser un envase hermético, evita que se transmitan los sabores y olores de otros alimentos , protegiendo además de rayos solares, etc.
Nos permite comprar más cantidad cuando un producto está en temporada o en oferta, y evitar que se nos ponga malo por transcurrir el tiempo.
Al no haber oxigeno en el interior del envase, los alimentos ni se oxidan ni se resecan .

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