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VERRECETA

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Hamburguesa Palentina

Hoy toca hamburguesa, y aunque hay gente que no es muy amiga de este plato, si está hecho con productos buenos es una de las mejores comidas porque incluye cereales, carne o pescado, verdura, ... y si lo acompañamos de lácteo y fruta pues ya tenemos toda una comida equilibrada.En casa la solemos cenar bastante a menudo y sin un patrón fijo, a veces la hacemos de pollo, otras de mezcla de ternera y cerdo, vegetariana o de pescado. Y si hay cambios en la base también el pan, la salsa y los acompañamientos son variables, vamos que a gusto del consumidor, casi casi como de restaurante. Hoy traigo una propuesta con productos palentinos y de la tierra, ya que celebramos el día de nuestra comidad por eso: Carne de Ternera de Cervera, Queso de Eusebio Manzano, Setas de Cardo del monte palentino, cebolla de Palenzuela, pan de nuestros buenos cereales...

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Cebollas rellenas de jamón

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Ingredientes: - 4 cebollas grandes Para el relleno - ¼ taza de aceite - 2 dientes de ajo picados - ¼ taza de morrón picado - 100 gramos de panceta picada - 100 gramos de jamón picado - Miga de 1 pancito remojada en leche - ¼ taza de queso rallado - Sal y pimienta - ¼ taza de perejil picado - 1 huevo Procedimiento: Pelamos

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Ingredientes:

6 cebollas grandes

2 pimientos verdes

2 latas grandes de puré de jitomate

1 rama de apio

1 col, sal y pimienta al gusto.

Todo esto se corta y se hierve a fuego lento en 10 litros de agua. Cuando las verduras ya están perfectamente cocidas,

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Estas galletas son totalmente recomendadas para chocoadictos tanto declarados como anónimos, a mi no me importa reconocerlo, de hecho ya lo he anunciado en otras ocasiones. Es la combinación perfecta para aquellas personas a las que las galletas les encantan, pero también para quienes el brownie les

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