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VERRECETA

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Hamburguesa Palentina

Hoy toca hamburguesa, y aunque hay gente que no es muy amiga de este plato, si está hecho con productos buenos es una de las mejores comidas porque incluye cereales, carne o pescado, verdura, ... y si lo acompañamos de lácteo y fruta pues ya tenemos toda una comida equilibrada.En casa la solemos cenar bastante a menudo y sin un patrón fijo, a veces la hacemos de pollo, otras de mezcla de ternera y cerdo, vegetariana o de pescado. Y si hay cambios en la base también el pan, la salsa y los acompañamientos son variables, vamos que a gusto del consumidor, casi casi como de restaurante. Hoy traigo una propuesta con productos palentinos y de la tierra, ya que celebramos el día de nuestra comidad por eso: Carne de Ternera de Cervera, Queso de Eusebio Manzano, Setas de Cardo del monte palentino, cebolla de Palenzuela, pan de nuestros buenos cereales...

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Ingredientes: Bizcochuelo -6 huevos -150 gramos de azúcar -180 gramos de harina -1 cucharadita de vainilla Almíbar -250 gramos de azúcar -1 vaso de coñac Sabayón -4 yemas -70 gramos de azúcar -3 cucharadas de agua -1 vaso de vino dulce Procedimiento: Para el bizcochuelo batimos las yemas con el azúcar

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Bueno. Que lo mio no es nada de esto pero, una vez, ya que me salieron estupendas, pongo la receta para los" negados/nopuedoconlaresposteria" como yo.Pues oye, que no me salieron mal. A mi gusto, no demasiado dulces. Lo suficiente para que incluso podamos meterlas en el cacao o el café. Si sois como

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