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VERRECETA

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Hamburguesa Palentina

Hoy toca hamburguesa, y aunque hay gente que no es muy amiga de este plato, si está hecho con productos buenos es una de las mejores comidas porque incluye cereales, carne o pescado, verdura, ... y si lo acompañamos de lácteo y fruta pues ya tenemos toda una comida equilibrada.En casa la solemos cenar bastante a menudo y sin un patrón fijo, a veces la hacemos de pollo, otras de mezcla de ternera y cerdo, vegetariana o de pescado. Y si hay cambios en la base también el pan, la salsa y los acompañamientos son variables, vamos que a gusto del consumidor, casi casi como de restaurante. Hoy traigo una propuesta con productos palentinos y de la tierra, ya que celebramos el día de nuestra comidad por eso: Carne de Ternera de Cervera, Queso de Eusebio Manzano, Setas de Cardo del monte palentino, cebolla de Palenzuela, pan de nuestros buenos cereales...

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No se si a vosotros os ha pasado que cuando empezaron a aparecer en todos los supermercados un montón de productos asiáticos hasta entonces difíciles de encontrar, os lanzasteis como locos a comprar obleas de arroz pensando en los maravillosos rollitos de primavera que ibais a hacer... A mi si. Y

POLLO A LA SEVILLANA

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Hacía tiempo que no ponía una receta de pollo y he aprovechado hoy, que me he decidido a participar en el concurso que convocan Aceites de oliva virgen extra "iloveaceite" y La cocina de Javi  , para preparar un plato de los que me gustan a mí, tradicional y con un  estupendo contraste de sabores y

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Cupcakes de Tiramisú

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El mes de Agosto es un mes de vacaciones para casi todo el mundo y, si me permitís decirlo, también para la cocina. Debido a las elevadas temperatura que nos asolan y a tantísima ola de calor no apetece nada cocinar (mucho menos encender el horno) y solo nos apetece comer cosas fresquitas. Así que

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