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VERRECETA

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Rollos de pescado al yogurt



Ingredientes:
-8 filetes de pescado (merluza, cazón, lenguado, etc)
-Sal, pimienta y zumo de limón
-1 cucharada de aceite de oliva
-1/4 taza de cebolla rallada
-1 taza de zanahoria rallada
-1/4 taza de ají picado
-1/4 taza de alcaparras picadas
-1/2 taza de queso blanco descremado
-Unas gotas de salsa Inglesa
Salsa
-1/2 taza de yogurt natural
-1/3 taza de queso blanco descremado
-1/2 taza de caldo
-1 cucharada de fécula de maíz
Procedimiento:
Condimentamos los filetes de pescado con sal, pimienta y zumo de limón.

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