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VERRECETA

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Recipientes para microondas y para hornos convencionales

Hoy en día es normal encontrar horno microondas y convencional prácticamente en todas las cocinas aunque en la mayoría de los casos se utilice casi exclusivamente para calentar leche ;) El horno microondas afortunadamente está ganando protagonismo en las cocinas y cada vez se utiliza más en la elaboración de platos rápidos más que como un mero calentador. Algo que parece que no está tan claro es qué tipo son recipientes para microondas y cuales solamente para horno convencional.

El microondas calienta y cocina los alimentos por ondas electromagnéticas, por lo que los utensilios de materiales que impidan que las ondas circulen hacia los alimentos o que las reflejan no deben utilizarse. Se producen descargas eléctricas que pueden llegar a ser muy peligrosas. Dentro de este grupo encontramos cualquier recipiente metálico o que contenga metal como puede ser la decoraciones en porcelana o elementos de vidrio y cristal. Mucho cuidado con la madera; en este caso el peligro está en que se queme al deshidratarse con el calor y termine provocando un incendio.

Hoy vamos a ver las diferentes opciones que tenemos para poder usar en cada uno de ellos y para usar en ambos.
Materiales aptos para hornos convencionales y microondas
Podemos encontrar recipientes que son aptos para usar tanto en hornos convencionales como en hornos microondas.

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