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Tres recetas y un postre de Paco Roncero, cocinando con Yolanda

El lunes tuve un día complicado, pero mereció la pena porque conseguí publicar todo lo que tenía previsto en la mañana en los distintos blogs y medios en los que trabajo, y me quedó la tarde libre para poder asistir a un taller o clase magistral en la que aprendí a preparar tres recetas y un postre de Paco Roncero, cocinando con Yolanda .

Más sobre Tres recetas y un postre de Paco Roncero, cocinando con Yolanda
¿Por qué usar Aceite de Oliva Virgen Extra?

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Turrón de chocolate con almendras y arándanos

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Cuando el año pasado ví la receta Turrón de chocolate y pistachos en la revista oficial de Thermomix, decidí que la tenía que preparar, me encantan los pistachos, y el chocolate negro es el que más me gusta. Así que la preparé y me encantó, podéis ver la receta AQUÍ . Es muy fácil

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POTAJE DE ALUBIAS CON CALABAZA

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He aprovechado que  la calabaza está en su mejor momento para  poner mi primer potaje de la temporada. Creo que está equilibrado a pesar de llevar el rabo de cerdo,   le da cremosidad, pero si no os gusta se podría sustituir por codillo de cerdo. No lleva nada de aceite y en el caso de preferir un

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