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VERRECETA

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Calabaza asada con salsa de yougurt y Zaatar

La calabaza me vuelve loca. Esto no es novedad. Preparada de cualquier manera: Guisada, en crema, en pastel, en lasaña, simplemente a la plancha. Pero es que este invierno he descubierto una mezcla de especias que me encanta... ¡y que es el complemento perfecto para la calabaza! Podría tomarme toneladas de calabaza asada, con un poco de salsa de yogurt con zaatar por encima... El zaatar, o zataar, zaa´tar..., que yo no conocía hasta empezar a verlo en algunos blogs, es una mezcla de especias típica de oriente medio: sésamo, cilantro, sumac, comino, tomillo limón... un poco dulce, con un toque fresco, y sabor a semillas por el sésamo.

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Carne al hojaldre

Carne al hojaldre

Ingredientes: - 1 kilo de carne tierna (lomo, colita de cuadril) - Sal y pimienta - ¼ taza de manteca - ½ taza de caldo - ½ taza de vino blanco - 1 latita de pate de hígado - 100 gramos de jamón Masa - ½ masa de hojaldre (casera o comprada) Procedimiento: Comenzamos salpimentando la carne y la atamos

Truchas al horno

Truchas al horno

Deberíamos introducir en nuestra a limentación más pescado y realmente no se porque no se hace, hay una cultura más de carne y el pescado a parte de ser muy bueno, el azúl con su omega 3 ayuda a bajar el colesterol. A veces creo que es por vaguería, en los niños el tema de espinas les vuelve locos

Paso a Paso: Bollitos de canela al estilo danés (K

Paso a Paso: Bollitos de canela al estilo danés (Kanelsnegle)

Muy buenos días a tod@s! Por fin he sacado un poco de tiempo para hacer la entrada de hoy: el primer paso a paso Dulceshoras ^^, hace ya casi un mes que hice estos ricos bollitos de canela pero la verdad es que hasta hoy no había encontrado el tiempo para arreglar las fotos y montar el paso a paso.

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