+

VERRECETA

HV_ALT

Clase de cocina armenia y sus recetas

La semana pasada fue la SEMANA DE LA COCINA ARMENIA, realizada en la U.G.A.B. que queda en calle Armenia 1322 de esta Capital Federal, La semana consistía en dos clases de cocina a las cuales asistí, y dos días de degustación de los platos típicos de la cultura armenia. Organizado por la liga de jovenes de la Unión General Armenia de Beneficencia.Empezaron con las clases el 5 y 6 de septiembre, y las cenas 7 y 8 de septiembre.Las clases fueron muy instructivas.En la primera clase participaron una abuela, Ana con su nieto Agustín, y prepararon 4 platos:ICH Ensalada tibia de trigo burgolTABÁBerenjenas rellenas de carne PILAF arroz con fideitos cabello de ángel MAMUNIÁpostre a base de sémolaAcá les presento a los cocineros, lo bueno que tenía es que podíamos preguntar de todo y nos despejaron nuestras dudas e incluso explicaron como se hacían otros platos. Este plato se llama TABÁ, Este plato lo preparamos nosotros, INGREDIENTES:10 porciones 1 kg de carne picada2 cebollas medianas picadas 1/2 cucharada de sal1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de ají molido3/4 cuchardaita de pimienta de Jamaica molida o allspice o bahar1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida4 cucharaditas de pasta oe xtracto de tomate6 berenjenas medianas6 tomatesmanteca opcional perejil opcional ajo opcional Hacemos unos cortes en diagonal a la berenjena sin llegar al otro lado y los tomates le hacemos un corte al medio y uno a cada lado. Antes le sacamos el centro que es durito.Le espolvoreamos con un poquito de sal entre los cortes. En un bol colocamos la carne picada, la cebolla bien picadita y si queres ajo picado y perejil picado.Condimentamos con la sal, el pimentón, el ají molido, la pimienta negra y la pimienta de Jamaica.Le agregamos el extraco de tomate y mezclamos todos los ingredientes.

Más sobre Clase de cocina armenia y sus recetas
Kaipiroska de fresa

Kaipiroska de fresa

Estaba esperando que llegara el buen tiempo para enseñaros este coctel que preparamos muchas veces en casa. Nos encanta. Pero si sigo esperando se va a terminar la temporada de fresas y la primavera sin llegar... Así que mejor mientras esperamos los primeros rayos de sol, nos preparamos unas kaipiroskas

Receta: Kousa Mahshi

Receta: Kousa Mahshi

Intro: Presentamos un típico plato árabe, el cual sale del tradicional gusto picante para ofrecer un gusto más tradicional. Kousa Mahshi popularmente se le conoce como zapallitos rellenos, sin embargo sus ingredientes le agregan el típico sabor de la cocina árabe. Ingredientes: -2 a 4 Zapallitos -200g

Sencilla ensalada de espinacas y verduras

Sencilla ensalada de espinacas y verduras

Grado de dificultad: Bajo Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos Ingredientes: 300 gramos de espinacas 150 gramos de chmpiñones 120 gramos de judías verdes 50 gramos de queso Brie Aceite de oliva Sal Modo de Elaboración: Esta estupenda ensalada se puede consumir tanto fría como caliente y es

...

Suscríbete gratis al boletín de mujer:

Buscar pareja
¡Buscar ya!

Compras

Hispavista mujer es el mejor lugar para buscar y encontrar toda la información sobre:

Viajes, horóscopo 2011, regalos , bebés y hogar, noticias del corazón, glamour, eventos

Política de cookies |