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VERRECETA

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Crema Thai De Calabacin Y Zanahoria Con Leche De Coco

A estas alturas, ya no es ningún secreto para vosotros, que una de las que más me gusta, y me apasiona es la cocina tailandesa, y eso que todavía no he podido visitar Tailandia.He podido descubrir sus sabores a través de sitios a los que he ido a comer, y que tienen algo de influencia thai, probando y soñando con sus aromas, sus sabores, sus colores...He leído mucho y tengo varios libros de recetas, y me voy documentando sobre algunos de los ingredientes que voy descubriendo.Cierto es que muchos de los ingredientes de esta cocina, son muy difíciles de encontrar en nuestras tiendas de alimentación, pero si investigamos un poco, en supermercados asiáticos, e incluso en algunos sitios como Makro, cada vez más podemos encontrar varios de los ingredientes básicos que usan en Tailandia.Yo lo que suelo hacer, cuando encuentro algunos ingredientes en fresco, como las hojas de curry, las hojas de lima kaffir, cúrcuma, el lemongrass, galanga o las guindillas tailandesas, lo que hago es congelarlas y sacar la cantidad que necesito para cada receta.

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La Tarta del Bautizo de Ana

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Si es que al final entre unas cosas y otras se pasa el tiempo sin darse uno ni cuenta, vamos que ha pasado mas de un mes y aún no habia hablado del bautizo de Ana, mi sobri.La peque nació y aún no la cocnocía personalmente ya que viven lejos, asi que sólo con venir ya era una gran ilusión pero encima

A divertirse!!…. Galletas de la fortuna DULC

A divertirse!!…. Galletas de la fortuna DULCES!!

Buenos días princesas y príncipes del dulce!! Aquí os traigo mi segundo post oficial en este blog ( sí, soy Marina, la hermana de Patri), son unas Galletas de la Fortuna dulces!! ( Estas son de cacao!!!!) Se me ocurrió mientras veía el canal viajar, canal que me encanta, donde estaban haciendo un programa

Flan de sémola y naranja

Flan de sémola y naranja

Ingredientes: - ½ litro de zumo de naranja - ½ litro de agua - 2 cucharadas de zumo de limón - 1 taza de sémola - ¾ taza de azúcar - 1 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de ralladura de naranja - 1 cucharadita de ralladura de limón - 4 huevos - Gajos de 2 naranjas Procedimiento: Colocamos en una

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