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VERRECETA

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Galletas De Avena, Centeno, Coco Y Frambuesa (sin Harina, Sin AzÚcar Y Sin Mantequilla)

Habeis leido bien, galletas sin harina, sin mantequilla y sin azúcar!! Es posible, claro que sí! Sólo hay que buscarle la vuelta.Que no lleven estos ingredientes no quieren decir que nos podamos atiborrar de ellas todos los días, pero por lo menos le reducimos ingredientes que en exceso no son muy buenos para nuestro organismo.Ahora viene la gran pregunta... y como se compactan las galletas sino llevan harina?Muy fácil, he sustituido el azúcar por miel, y además lleva un par de huevos, que harán junto con la miel que se unan nuestros ingredientes.El resultado van a ser unas galletas crujientes, delicadas y muy sabrosas, con toques dulces, ácidos por la frambuesa, esas notas que le aportan las chi`ps de coco...

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Cómo hacer masa de croquetas sin acabar de los ner

Cómo hacer masa de croquetas sin acabar de los nervios

Las croquetas son un alimento que nos gusta a todos, pero hay muchos lectores de este blog de cocina que me dicen que hacer la pasta de croquetas es un rollo, que les da mucha pereza y me consultan si hay alguna forma de hacer masa de croquetas sin acabar de los nervios. Espero que esta forma

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Tarta de repollo y panceta

Tarta de repollo y panceta

Ingredientes (6 pociones): Masa -200 gramos de harina -1/2 cucharadita de sal -120 gramos de manteca -Agua en cantidad necesaria Relleno -1 cebolla -500 gramos de repollo -2 cucharadas de aceite de oliva -150 gramos de panceta - 1 vaso de vino blanco -Sal y pimienta Ligue -150 cc de crema de leche -2

Loaf Cake de Frambuesas y Limón

Loaf Cake de Frambuesas y Limón

Aún conservo frambuesas en el congelador que recogí en la huerta de mi padre. Me encanta esta fruta fresca. Es una verdadera delicia poder saborearla directamente del arbusto. Desafortunadamente la temporada de la frambuesa es muy efímera así que disfruto de ese placer muy intensamente. Como siempre

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