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VERRECETA

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Galletas De Avena, Centeno, Coco Y Frambuesa (sin Harina, Sin AzÚcar Y Sin Mantequilla)

Habeis leido bien, galletas sin harina, sin mantequilla y sin azúcar!! Es posible, claro que sí! Sólo hay que buscarle la vuelta.Que no lleven estos ingredientes no quieren decir que nos podamos atiborrar de ellas todos los días, pero por lo menos le reducimos ingredientes que en exceso no son muy buenos para nuestro organismo.Ahora viene la gran pregunta... y como se compactan las galletas sino llevan harina?Muy fácil, he sustituido el azúcar por miel, y además lleva un par de huevos, que harán junto con la miel que se unan nuestros ingredientes.El resultado van a ser unas galletas crujientes, delicadas y muy sabrosas, con toques dulces, ácidos por la frambuesa, esas notas que le aportan las chi`ps de coco...

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Sopa Marinera

Sopa Marinera

Si alguna ventaja tiene este verano tan cambiante es que me puedo permitir el lujo de preparar algunos platos que otro año en esta misma época seria impensable. Al menos aquí no hace nada de calor.Voy congelando pescado que me sobra de otras preparaciones: cabeza de rape, colitas de merluza... El otro

Carne mechÁ

Carne "mechÁ"

Realmente en buena parte de Andalucía esta carne se hace de tantas maneras como cocineros dándole su toque personal. Eso sí, tienen en común que, pese a su nombre, no es una carne mechada como la conocemos. La carne ideal para este plato es la de cabecero de lomo que es más jugosa aunque esta vez usamos

Brownie Con Galletas Oreo

Brownie Con Galletas Oreo

Delicioso bizcocho muy conocido en la blogosfera, receta de la cocinera británica Lorraine Pascale. A ver qué os parece.- Derretir en un cazo al baño María 165 grs de mantequilla con 200 grs de chocolate negro troceado, hasta que se funda todo. Reservar. - En otro bol batir 3 huevos , 2 yemas

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