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Cómo hacer torrijas originales. Variaciones sobre la receta de las torrijas

Es impresionante la cantidad de torrijas diferentes se pueden preparar . Básicamente una torrija es una rebanada de pan, humedecida en algún líquido, que posteriormente es frita y rebozada con azúcar y canela, o bañada en algún almíbar. Aquí podéis ver cuatro recetas de torrijas paso a paso para ir abriendo boca pero hoy nos hemos propuesto enseñaros cómo hacer torrijas originales con unas cuantas variaciones sobre la receta de las torrijas.

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Ingredientes: -8 filetes de pescado (merluza, cazón, lenguado, etc) -Sal, pimienta y zumo de limón -1 cucharada de aceite de oliva -1/4 taza de cebolla rallada -1 taza de zanahoria rallada -1/4 taza de ají picado -1/4 taza de alcaparras picadas -1/2 taza de queso blanco descremado -Unas gotas de salsa

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