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VERRECETA

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Champiñones rellenos de carne en salsa de tomate

Hace unos días llegó a casa la caja Degustabox llena, como siempre, de ricos y sorprendentes productos. Entre ellos estaban dos salsa de tomates de la marca Solís en un envase novedoso para mí y que me ha resultado bastante cómodo tanto de usar como de conservar luego en el frigorífico.Un tomate muy rico de sabor, suave, rico y con el que hicimos esta receta sencilla y bien rica con la que sorprenderemos a nuestros comensales.Unos champiñones, grandes y hermosos, rellenos de carne picada y empanados para finalmente, cubrir con salsa de tomate.Receta sencilla y fácil que acompaño con un vídeo para que comprobéis cómo se cocinó.Aquí os dejo el vídeo, espero que os guste.Ingredientes4 champiñones grandes300 gr de carne picada6 dientes de ajosAceite de oliva virgen extraSalPimienta molidaHarina, huevos y pan rallado para empanar1 bote de tomate frito solísPreparaciónPicamos los ajos pelados y ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra.Cuando comiencen a sofreír, agregamos la carne picada y salteamos.Picamos los troncos de los champiñones y añadimos a la carne, salpimentamos.

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