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Aperitivos de bocaditos de pollo y aguacate

En la caja Degustabox de este mes venía un paquete de panecillos que nos vinieron muy bien para montar este rico y sencillo aperitivo.Unos panecillos crujientes y muy suaves de sabor que nos pueden dar mucho juego en cocina. Podemos usarlos para ingredientes dulces como salados, los krisprolls son ideales para todo. Nosotros nos inclinamos por el salado, una mezcla de pechuga de pollo previamente salteada, mezclada con aguacate y mahonesa. Para darle un toque elegante, unos chips de alcachofas por encima que nos daba un toque de decoración pero a la vez de sabor y textura.

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Ya estamos a un paso del fin de semana ¿qué planes tenéis? Nosotros iremos a hacer alguna excursión, al campo y al centro, para ir conociendo poco a poco la nueva ciudad. Seguramente cuando volvamos de la excursión del campo (en la de la ciudad pienso comerme unos cuantos pintxos y no creo que regresemos

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Este domingo 10 de febrero se celebra el nuevo año chino, o festival de la primavera, dando paso al año de la serpiente. Ya sabéis que a mi me gusta celebrar todo lo celebrable y que me apunto a un bombardeo, así que es una escusa estupenda para proponeros un plato fácil y rico de la cocina china,

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MATAMBRE DE CERDO AL ROQUEFORT Ingredientes 1 matambrito de cerdo, 1 cucharada de mostaza, 100 gr de queso roquefort, 1 cucharada de manteca, Sal y Pimienta a gusto. Preparación Precalentar el horno. Estirar el matambre sobre una asadera y salpimentar a gusto. Llevar

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