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VERRECETA

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Montemayor, Montalban y La Rambla, AunahoraCordona 2º parte.

En la primera entrada de #AunahoraCordoba os hablé del primer pueblo donde estuvimos, Palma del Río, En esta entrada os hablaré de tres pueblos, Montemayor, Montalban y La Rambla.Montemayor es un pueblo con mucho encanto, un pueblo tranquilo donde destacaremos dos joyas importantes, Su Castillo, muy bien conservado pero por desgracia no se puede visitar su interior al ser de propiedad privada, y el Pedro Ximénez. Estuvimos en el Centro de Interpretación Memorias del Pedro Ximénez, entre otras muchas paradas, y fue espectacular y totalmente recomendada su visita.Montalbán, a caballo entre los olivos y las viñas, pueblo encantador donde hay que destacar la ermita del Calvario, en el centro del pueblo y su mirador a escasos metros. Pero entre aceites, vinos, y monumentos, hay que hacer una parada importante, La Abuela Carmen. La abuela Carmen es la cuna del ajo y las puertas que se nos abre a los nuevos ingredientes como son el ajo negro y la cebolla negra. Si me detengo a contar la historia, no terminaría así que os dejo donde podéis leerla de primera mano.Del cultivo más antiguo a la más modernas de las empresas trabajando con las más altas tecnologías el ajo y la cebolla.

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Dedos de bruja

Dedos de bruja

Estas galletitas con forma de dedos de bruja son también un clásico en los blogs de recetas para Halloween, pero al igual que las salchi-momias, me parecen muy divertidos. El año pasado hice la receta de La casita verde. Como salieron muy bien, he repetido la misma este año. La masa es muy sencilla

Budín frutado

Budín frutado

Ingredientes: -1 taza de manteca -1 taza de azúcar -4 huevos -2 tazas y 1/2 de harina -1/2 taza de fécula de maíz -3 cucharaditas de polvo de hornear -2 cucharaditas de vainilla -1 cucharadita de esencia de almendras -2 cucharadas de bebida fuerte -2 cucharadas de leche -150 gramos de dátiles -1/2

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Arroz Rojo con Verduras y Champiñones (K?rm?z? Pir

Arroz Rojo con Verduras y Champiñones (K?rm?z? Pirinçli Butan Pilav?)

Ultimamente tengo que reconocer que estoy experimentando cada día más con la Cocina Internacional, cada día me atrevo a probar nuevas cosas y a descubrir combinaciones que hace años ni se me hubiera ocurrido. Hoy viajamos a Turquía para experimentar con el arroz rojo, menos conocido en España que otros

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